ラストブログ。

皆様、こんばんは(^^)
椿です。


昨日は、多くの方々より、両手で抱えきれないほどのプレゼント、お花、お祝い、あたたかなお言葉を頂戴し無事にラストの一日を送ることが出来ました。



お店作りを家づくりに例えたら、
土台は私たちの情熱だけ。
家族友人知人の物理的精神的サポートを基礎に組み、
建物であるこんなにも多くのお客様によって世界で一つだけの素晴らしい家が建ったこと、奇跡と思わずにいられません。


そのように素晴らしい家を、さら地に戻す決意をするまでは正直辛かったですが、潔く引くことを知った今は不思議と凪いだ心持ちです。



お店を続けていく道中で、自分が本当に求めていること、決定的に足りない部分が浮き彫りになりました。


話は少し逸れますが、
【食べる】ということは、他の生命と繋がる行為だと私は思っています。


ちょっと科学的になってしまうのですが、地球全体の分子の量は太古の昔から実はずっとほとんど変わらないのです。

ということは、昨日食べた魚が、数年後にはワカメを構成する分子の一つになってたりするのです。
時間スケールが大きくてピンと来ないかもしれませんが、そう思うといつも違う生命と繋がっているんだから淋しくないし、それこそ人を危めることなんて出来ないじゃないか、と私は思います。

これはあくまで科学的に考えた場合ですが、もっと簡単に、仮にこの先美味しい納豆を食べたら、｢碧さんにも食べてもらいたいな｣
と思うことも大切な食の繋がりだと思います(^^)
お母さんの授乳は、その最たる繋がりだと思いますし。


さて、今後しばらく私は引き延ばしていた管理栄養士国家試験の為に勉強の日々ですが、いつかまた違う形で皆様とお会い出来たら嬉しいです。
(^^)


最後に、碧さんへ。
多くの時間を共有できたこと、同じ方向を見て歩き続けてくれたこと、ありがとうございます。
何度もくじけそうになる度、怖くて包丁が握れなくなった時、プレッシャーに負けそうになった時、そっと握ってくれた手のおかげで、心を込めて料することを続けられました。
お客様への笑顔に、私も同時に癒されました。
本当は、碧さんと離れてしまうことがなによりもかによりも、淋しくて辛いです。
今文章を綴りながらも涙が止まりません。(ﾉ_･｡)

でも、長い人生での18ヶ月なんて一瞬みたいなものかもしれないけれど、一瞬でも交差できたこと、心より感謝します。


これからも、あなたにとって恥ずかしくない友人でありたいです。
本当に幸せでした。
ありがとう。
m(__)m


これで、CaFE碧椿のブログは終わりです。

淋しいですが、食べることで繋がっているから平気…(ﾉ_･｡)
と自分に言い聞かせて（笑）

皆様の多々の御幸福をお祈りして…
ありがとうございました！

椿拝

いよいよ…

皆様、こんばんは(^^)
CaFE 碧椿の椿です。


猛暑の中、嵐のように時間が流れていきます。
やりたい事とやらなくてはいけない事がひたひたと迫り来る一ヶ月でした。f^_^;

ここ最近は、お客様からの温かいエピソードがたくさん有りすぎて、書ききれないです。(ﾉ_･｡)

明日はラストデイ。五日後には、完全に撤退しているんだよなぁ…と思うと、なんとも不思議な気持ち…_(._.)_


明日は、恐らく碧椿の一番人気メニュー？の｢煮込みハンバーグ｣です。
お肉は、鹿児島県産黒毛和牛をたっぷり使用します♪
香味野菜をたっぷり煮込んだラタトゥイユをベースにしたトマトソースで、しっかりとビタミンを補給して、残暑を振り払ってくださいね(^^)

明日も、心を込めてお待ちしております。

m(__)mm(__)m♪

一昨夜はサンクスパーティーでした。

皆様、こんばんは(^^)
CaFE 碧椿の椿です。

一昨夜は、サンクス仮装パーティーでした。

すごい盛り上がりで、本当に素敵なひと時を過ごせて幸せでした。

お忙しい中、翌日は朝からお仕事のゲストばかりでしたが、夜が耽るまで楽しんで下さり、最後のご挨拶の時にはさすがに込み上げるものが…(ﾉ_･｡)

写真を見ると、私と碧さんがクレイジーな感じで…
なんかお店違うよ…？ というような猫コスプレでゲストの皆様にひっついて写ってます。
キャラまで変わってしまったみたいですね（笑）

残り三日がんばります！

m(__)mm(__)m