博多の質屋-質shopそとお（福岡市）です。
突然ですが、
私、結構なコーヒー
好きです
中学生くらいの頃から、ほぼ毎日
結構な量のコーヒーを飲みます。
私が小さな頃から、実家のお店では、
コーヒー豆を買ってきて、
大きな電動ミルで挽いてから、
コーヒーを淹れてるので、香りが良いんです
それで自然に好きになったのでしょう。
しかし、今いる販売店は男所帯の為、
コーヒー淹れたりは、なかなかしません
で、
どうしているかというと、
本店で朝500ccほどコーヒーを淹れてもらい、
ステンレスボトルに移して
販売店に持ってきています。
最近のステンレスボトル（水筒？）は優秀
で、翌朝でもあつあつのコーヒーが良い風味で楽しめます
この時、ボトルに一つまみの塩を加えると、
コーヒーの劣化（酸化？）を抑えてくれるらしいですよ！
ところで、友人がFBに投稿した話題で、
『太宰府参道にスタバ 隈研吾氏設計で木組み風デザイン』
（日経新聞web刊 12月8日）
というのを知りました。
イメージを見る限り、木の質感が活きた
素敵な雰囲気ですね！ 行ってみたい
でも、イメージを見るまでは、
「太宰府に行ってまでスタバに行かなくても・・・」
という感じでした。
たくさんの特色ある喫茶処がありますから。
なんと言っても、梅が枝餅は外せないし！
でも、このイメージを見た後は、全く逆で
「行ってみたい」、と思ってしまってます。
同じように感じたのが、神戸北野異人館のスタバ。
http://f.hatena.ne.jp/funkaderi9/20101113111444
素敵ですよね
絶対行ってみたいどこにでもあるスタバだからこそ、
どこにもはないスタバに行ってみたい
って感じです。
デザインの魅力、限定される魅力。
人間の心理って不思議ですね。
スゴク自然に引き付けられて、惹かれてしまいます。
こんな風に自然に人の心理に訴えるような、
店舗づくり、宣伝、接客ができればいいなぁ、
と思わされました。
そして、自分自身もそういう人間になりたいなぁ、と。
この記事、非常に楽しく書いてたのですが、
UPしようとしたところ、操作ミスで消えてしまいました。
今は、ちょっと萎えた気分を鼓舞しながら、書きました(笑）
同じ内容を2度書くのって、結構気分的に重いです・・・(笑)
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