通常すしめしを作るときは「酢、砂糖、塩」で、合わせ酢を作りますが・・・
減塩の合せ酢は、お米２．５合に対し、「レモン汁大さじ２杯、昆布茶大さじ１杯」で
合せ酢をつくりました。
ポイントは、昆布茶を入れることで、塩を使わず減塩のすし飯が作れます。
この減塩すしめしレシピは、東北の方の公式サイトで知ったばかりですo(^▽^)o
かすみ草もひな祭りの残りの材料を使い、今日試してみました。
念のため、試すのは「合わせ酢」の分量ですよ～♪
他は３日に作った材料の残りを、そのまま使いました。
チラシ寿司で困るのは、砂糖と塩を使うのでＣａｌも高く、塩分も多いけれど
この減塩すしめしだとＣａｌは３８１ｋ／塩分１，４ｇの摂取になるようです。
通常のチラシ寿司よりもＣａｌは約半分以下！！
我が家の今日の晩ご飯は、これだけで済ませました～～（‐＾▽＾‐）
今日は、大き目の一皿にチラシ寿司をメインにして、熊本のトマト（笑）、菜の花
カニカマ、アボカドを一緒に盛って賑やかにしました～（;´▽｀A``
もちろん！！チラシ寿司には牛蒡、人参、蓮根、シイタケを混ぜ込んでいます。
錦糸卵、イクラ、きざみのりを乗せて、は～い♪ 美味しくいただけました。
そして削り節ではなくて、それに似た「けずりかまぼこ」も買っていたので・・・
出汁にもなりそうだし、余ってどうしようもないホウレン草をレンジでチーンして
キノコ、ベーコン、ホウレン草、けずりかまぼこのソテーにしてみました。
完成！！けずりかまぼこ、って・・・使ったのは、初めてですo(^▽^)o
かまぼこの美味しさが加わり、ホウレン草も美味しくいただけました。
でも・・・・このピンク色が気なります（;´▽｀A``
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日当たりの良い座敷でくつろぐ！プリムラオブコニカ（忘れていました(;^_^A）。
３ヶ月は大丈夫なようですから、まだまだ咲き続けています。
水遣りだけで、手間要らずのプリムラです。
今日は小雨が降り、外出はできません！！
昨日よりも少し冷えるのは、雨のせいでしょうか・・・・
今日も拙いかすみ草のブログ読んでくださり、ありがとうございます。
明日も良い日になりますよう・・・では、おやすみなさい。
