今日も一日暖かく、半袖でもＯｋです。気温も１９～２３℃
私には、依頼の仕事が上手くいかず、再トライの嫌～～な日。
パソコンのせい？いや、機械のせいにしてはならん！！
遊びではないという、自覚が足りんのじゃよA=´、｀=)ゞ
気を取り直して・・・今日のタイトルに行きましょう。
雨できれいになったプランター野菜のツルムラサキと金時草。
今日、二鉢から金時草〈真ん中の３鉢）を収穫しました。
まだまだシシトウも収穫できるんですよ～♪
二鉢分で大きなザル一杯！！きれいに洗って葉っぱを食べます。
洗って熱湯で茹でます。
茹で汁は美しい紫色ですが、金時草は色が変わります。
長芋を刻み、アーモンドを叩いて潰し、煮昆布と一緒に入れました。
麺つゆを少しかけて混ぜると、美味しい金時草の和え物が完成。
他にも梅酢和え、天ぷら、和え物、酢の物と作ったけれど・・・
やはり、長芋・煮昆布・アーモンドと和えたのが、一番美味しいと
相棒君、妹家族も同じ意見でした。まぁ～これは好みかなぁ！
シャキシャキとした食感が嬉しい和え物の一品です。
茹で汁は残しておいたけれど・・・さて、次は何をつくりましょう！
アントシアニンタップリの美しい紫色ですo(^▽^)o
先日掘って来た畑の里芋、鶏肉、乾し椎茸の煮物を作りました。
鶏肉は少し焦げ目がつくほど炒め、一旦取り出してから使用。
調味料：醤油、お酒、みりん、砂糖。
カラフルを好む！我が家の煮もので、人参を入れないのは珍しい。
シ～～っ！！人参がなかったとばい(;^_^A
インゲン豆がないので、沢山ある枝豆が代役！（;´▽｀A``
美味けりゃ何でもいいっさ～と、相棒君良く食べてくれました。
やはり華がほしい・・・先日たくさん撮った中の１枚を使いました。
コスモスの写真はまだ、い～っぱいありますよ（‐＾▽＾‐）
コスモスと同日に撮った紫陽花。まだ咲いているのに驚きです。
心配です(_ _。)
ブログ仲間の方で、俳句を書いていらっしゃる方がおられます。
今日の俳句の中の一句には、少し気になるようなことが・・・
いや！かすみ草の気のせいでしょう・・・そうであってほしい。
明日も良い日になりますよう・・・では、おやすみなさい。
