１０月１０（土） 晴ー曇ー小雨 １７～２５℃ 湿度：５２～８２％
今日は風が無いので、庭の木葉の掃除には最適。
１０月に入ってから梅の木の落葉が激しく、散らかっていました。
特に芝生に落ちた葉っぱを掃くのは、竹箒を持つ腕がいたいっ！！
芝生を外して白い石を入れること考えましたが、もう少しこのままに。
やはり冷房効果は、芝生の方がダントツのようですのですものね。
まあ～あと１回ほどで、梅の木の落葉は終わるでしょう。
庭のペンタス・・・３色。オレンジの花が終わっています。
我が家では冬越しができないので、毎年苗を植えています。
花もそろそろ終りになり、パンジーやビオラとの交代も間もなくです。
今日のタイトル・収穫が多い、シシトウを使って保存食作りです。
採れ過ぎた！ザル一杯のシシトウ・・・再度シシトウ味噌作りです。
前回とは少し変え、チリメンジャコを加えてカルシュームをプラス。
シシトウ（種ごと）、エノキ１／２を細かく刻み、チリメンジャコと一緒に
ゴマ油で軽く炒めて・・・
味噌に、お酒、味醂、お砂糖、スリ胡麻、粒状アゴだしを入れて溶き、
シシトウに加えて混ぜ、水分がなくなるまで炒める。
少し柔らか加減で火を止めて、は～い♪ 出来上がり～(^ε^)♪
保存食に最適ですよ。今回は白みそを少し加えています。
（シシトウの種も食べられるそうですから、種ごと入っています）
で・・・卵かけごはんに醤油を使わないで
代りにシシトウ味噌を使うと、結構なお味になりました(*゜▽゜ノノ゛♪
明日の枝豆集荷際の場所は、JR外房線・太東～長者町の中間！
ここ、陸橋の下周辺です。まだ小さく見えたけれど、大丈夫かしら！
明日は、晴れるといいなあ～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
夕方から雨が落ちていましたので、明日国吉周辺で行われる
「みんなが幸せになるまつり」と、岬町の「枝豆の収穫祭」が心配です。
そして「サロンの１０月２回目の例会」・・・・と重なっちゃいましたね。
私の地域から遠い方を取り止め、身近な行事に参加するかも(^∇^)
今日も一日ありがとうございました。
明日も良い日になりますよう・・・では、失礼いたします。
今日は風が無いので、庭の木葉の掃除には最適。
１０月に入ってから梅の木の落葉が激しく、散らかっていました。
特に芝生に落ちた葉っぱを掃くのは、竹箒を持つ腕がいたいっ！！
芝生を外して白い石を入れること考えましたが、もう少しこのままに。
やはり冷房効果は、芝生の方がダントツのようですのですものね。
まあ～あと１回ほどで、梅の木の落葉は終わるでしょう。
庭のペンタス・・・３色。オレンジの花が終わっています。
我が家では冬越しができないので、毎年苗を植えています。
花もそろそろ終りになり、パンジーやビオラとの交代も間もなくです。
今日のタイトル・収穫が多い、シシトウを使って保存食作りです。
採れ過ぎた！ザル一杯のシシトウ・・・再度シシトウ味噌作りです。
前回とは少し変え、チリメンジャコを加えてカルシュームをプラス。
シシトウ（種ごと）、エノキ１／２を細かく刻み、チリメンジャコと一緒に
ゴマ油で軽く炒めて・・・
味噌に、お酒、味醂、お砂糖、スリ胡麻、粒状アゴだしを入れて溶き、
シシトウに加えて混ぜ、水分がなくなるまで炒める。
少し柔らか加減で火を止めて、は～い♪ 出来上がり～(^ε^)♪
保存食に最適ですよ。今回は白みそを少し加えています。
（シシトウの種も食べられるそうですから、種ごと入っています）
で・・・卵かけごはんに醤油を使わないで
代りにシシトウ味噌を使うと、結構なお味になりました(*゜▽゜ノノ゛♪
明日の枝豆集荷際の場所は、JR外房線・太東～長者町の中間！
ここ、陸橋の下周辺です。まだ小さく見えたけれど、大丈夫かしら！
明日は、晴れるといいなあ～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
夕方から雨が落ちていましたので、明日国吉周辺で行われる
「みんなが幸せになるまつり」と、岬町の「枝豆の収穫祭」が心配です。
そして「サロンの１０月２回目の例会」・・・・と重なっちゃいましたね。
私の地域から遠い方を取り止め、身近な行事に参加するかも(^∇^)
今日も一日ありがとうございました。
明日も良い日になりますよう・・・では、失礼いたします。