８月１日（土） 晴れ ２５～３０℃ 湿度：８４～９６％
昨日（7／31）はブルームーン。７月に２回の満月が見られる日。
ブログ仲間の皆さんも、多くの方がＵＰされていましたね。
かすみ草も一部、記録としてＵＰしておくことにしました。
この満月は７月３０日に撮ったものです！この時は晴れでした。
↓ 此方は昨夜７月３１日同時刻、曇り空で撮った満月です。
昨日のブログでＵＰした写真と同時刻です。
ブルームーンとは・・・１ヶ月の間に２回の満月がある場合、
２回目の満月を「ブルームーン」とよぶそうです。
また、一月に２回の満月を見られるタイミングは３年に１度程度と。
今日のタイトル、ゴーヤのマリネ・・・
暖かくなってから、ゴーヤが元気になって次々に「食べ頃になります。
人間って、健康になりたいと思う気持ちは、食生活さえも変え・・・
あんなに嫌いなゴーヤと青魚・・・今ではなくてはならない食材です。
チャンプル、サラダ、酢の物も少し飽きてきました。
今日は、唐揚げにしてマリネ液に漬け、さっぱり味で食すことに。
苦味をできるだけ減らしたいので、砂糖と塩で揉んだあと
水で洗い流してザルに上げ、水分を切って・・・
強力粉と片栗粉を袋に入れ、袋の中でよく混ぜます。
その中にゴーヤを入れて粉をまんべんなくまぶし・・・
コレステロールゼロのキャノラー油で、唐揚げ同様に揚げます。
これでゴーヤ２．５本分。このままでもカラッとして美味しいですよ。
マリネ液に漬けて食べると更に美味しい。
今日は、簡単な冷麺 ・・・暑い時は美味しいでしね(*゜▽゜ノノ゛☆
長芋とオクラの梅和え・・・オクラが２種類あるので助かります。
今までの中で一番暑く感じますが、湿度のせいもあるでしょうか！
でも・・・ウォーキングは実行です。
夫殿は途中でへたばって近回り、途中で待っていました゛(｀ヘ´#)
今日は、体温よりも気温が高かった所もあったようです。
流石に私たちも、今日ウォーキングを迷いましたが、実行！！
一旦出ると、微風が背中を押してくれますよo(゜∇゜*o)
戻ってから庭の水撒きがあり、すべて終わったのは午後７時１０分。
周りは薄暗くなっていて、日が落ちる早さを実感しています。
今日も１日ありがとうございました。
明日も良いに日なりますよう・・・では、おやすみなさい。
昨日（7／31）はブルームーン。７月に２回の満月が見られる日。
ブログ仲間の皆さんも、多くの方がＵＰされていましたね。
かすみ草も一部、記録としてＵＰしておくことにしました。
この満月は７月３０日に撮ったものです！この時は晴れでした。
↓ 此方は昨夜７月３１日同時刻、曇り空で撮った満月です。
昨日のブログでＵＰした写真と同時刻です。
ブルームーンとは・・・１ヶ月の間に２回の満月がある場合、
２回目の満月を「ブルームーン」とよぶそうです。
また、一月に２回の満月を見られるタイミングは３年に１度程度と。
今日のタイトル、ゴーヤのマリネ・・・
暖かくなってから、ゴーヤが元気になって次々に「食べ頃になります。
人間って、健康になりたいと思う気持ちは、食生活さえも変え・・・
あんなに嫌いなゴーヤと青魚・・・今ではなくてはならない食材です。
チャンプル、サラダ、酢の物も少し飽きてきました。
今日は、唐揚げにしてマリネ液に漬け、さっぱり味で食すことに。
苦味をできるだけ減らしたいので、砂糖と塩で揉んだあと
水で洗い流してザルに上げ、水分を切って・・・
強力粉と片栗粉を袋に入れ、袋の中でよく混ぜます。
その中にゴーヤを入れて粉をまんべんなくまぶし・・・
コレステロールゼロのキャノラー油で、唐揚げ同様に揚げます。
これでゴーヤ２．５本分。このままでもカラッとして美味しいですよ。
マリネ液に漬けて食べると更に美味しい。
今日は、簡単な冷麺 ・・・暑い時は美味しいでしね(*゜▽゜ノノ゛☆
長芋とオクラの梅和え・・・オクラが２種類あるので助かります。
今までの中で一番暑く感じますが、湿度のせいもあるでしょうか！
でも・・・ウォーキングは実行です。
夫殿は途中でへたばって近回り、途中で待っていました゛(｀ヘ´#)
今日は、体温よりも気温が高かった所もあったようです。
流石に私たちも、今日ウォーキングを迷いましたが、実行！！
一旦出ると、微風が背中を押してくれますよo(゜∇゜*o)
戻ってから庭の水撒きがあり、すべて終わったのは午後７時１０分。
周りは薄暗くなっていて、日が落ちる早さを実感しています。
今日も１日ありがとうございました。
明日も良いに日なりますよう・・・では、おやすみなさい。