洋服ダンスを整理して、捨てられずに仕舞ってあるケースに
スカート8枚が入っているのに気が付きました。
25年前の分から残してあるスーツも見つかり・・・
この可愛いドレスをどうするか?迷いましたが
最後は残すことに。捨てるのはいつ!になるのでしょうね。
さて、今日は朝から雨でもあり、「ふる里からの贈り物」と
一緒に届いた高菜漬けで、保存食・高菜チリメン作りです。
我が家では、高菜漬けは1時間水に浸け、塩分を抜きます。
微塵切りよりも少し大きいくらいに刻んで水分を切り
チリメンジャコ1パックを全部入れ、ゴマ油で炒めます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/95/d3/j/t02200165_0640048012785752231.jpg?caw=800)
カツオ節1カップ、半スリごま大スプーン2杯を入れて
みりんとお酒だけで味を調えます 。
高菜漬けは、塩抜きしてもまだ塩分が残っています。
チリメンにも塩分があるので、その分を考慮する必要も。
振りかけのように、ごはんの上にのせて食べると美味しい。
これも保存がきく大根の甘酢漬け。
おでん大根を抜き過ぎたので、残っているキュウリとスライス
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/7b/93/j/t02200165_0640048012785752230.jpg?caw=800)
松前づけ材料の昆布、スルメをハサミで刻んで入れました。
おでん大根は、そのままかじっても甘みがあり、美味しい。
2ヶ月に1回の頻度で作っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/3e/1e/j/t02200165_0640048012785755669.jpg?caw=800)
畑で採れたてのブロコリータップリの、クリームシチュウ。
使ったじゃが芋は、春じゃがですよ♪ まだ沢山残っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/ac/fc/j/t02200165_0640048012785752977.jpg?caw=800)
これは、紅クジャク葉牡丹!と思って買ってきましたが・・・
きれいな紅紫。しかも光沢がありますので、鉢に加えます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/21/sotobo-isumi/90/71/j/t02200165_0640048012785773531.jpg?caw=800)
大マリーゴールドは、未だに咲いていますが・・・・
いよいよ来週には処分しなければ・・・と思っています。
今年も残すところ12日あまりになり、心忙しい日々です。
年賀状にもまだ手をつけておりませんが、頑張ってみます。
明日も良い日でありますよう・・・では、おやすみなさい。
スカート8枚が入っているのに気が付きました。
25年前の分から残してあるスーツも見つかり・・・
この可愛いドレスをどうするか?迷いましたが
最後は残すことに。捨てるのはいつ!になるのでしょうね。
さて、今日は朝から雨でもあり、「ふる里からの贈り物」と
一緒に届いた高菜漬けで、保存食・高菜チリメン作りです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/21/sotobo-isumi/aa/81/j/t02200165_0640048012785789859.jpg?caw=800)
我が家では、高菜漬けは1時間水に浸け、塩分を抜きます。
微塵切りよりも少し大きいくらいに刻んで水分を切り
チリメンジャコ1パックを全部入れ、ゴマ油で炒めます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/95/d3/j/t02200165_0640048012785752231.jpg?caw=800)
カツオ節1カップ、半スリごま大スプーン2杯を入れて
みりんとお酒だけで味を調えます 。
高菜漬けは、塩抜きしてもまだ塩分が残っています。
チリメンにも塩分があるので、その分を考慮する必要も。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/5d/c8/j/t02200162_0640047112785752229.jpg?caw=800)
振りかけのように、ごはんの上にのせて食べると美味しい。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/0a/8b/j/t02200165_0640048012785752978.jpg?caw=800)
これも保存がきく大根の甘酢漬け。
おでん大根を抜き過ぎたので、残っているキュウリとスライス
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/7b/93/j/t02200165_0640048012785752230.jpg?caw=800)
松前づけ材料の昆布、スルメをハサミで刻んで入れました。
おでん大根は、そのままかじっても甘みがあり、美味しい。
2ヶ月に1回の頻度で作っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/3e/1e/j/t02200165_0640048012785755669.jpg?caw=800)
畑で採れたてのブロコリータップリの、クリームシチュウ。
使ったじゃが芋は、春じゃがですよ♪ まだ沢山残っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/20/sotobo-isumi/ac/fc/j/t02200165_0640048012785752977.jpg?caw=800)
これは、紅クジャク葉牡丹!と思って買ってきましたが・・・
きれいな紅紫。しかも光沢がありますので、鉢に加えます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/21/sotobo-isumi/90/71/j/t02200165_0640048012785773531.jpg?caw=800)
大マリーゴールドは、未だに咲いていますが・・・・
いよいよ来週には処分しなければ・・・と思っています。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131219/21/sotobo-isumi/23/af/j/t02200293_0480064012785779867.jpg?caw=800)
今年も残すところ12日あまりになり、心忙しい日々です。
年賀状にもまだ手をつけておりませんが、頑張ってみます。
明日も良い日でありますよう・・・では、おやすみなさい。