土用の丑の日に拘った訳ではありませんが、鰻が食べたかったので
生協にお願いしていた鰻を使い、今夜はうな丼にしました。
１尾分を夫と２人で別けるのですから、そんなに多くありません。
けれど、この鰻不足のご時世ですもの、有り難～くいただきました。
本当は、うな重でも取って食べるともっと美味しいのかもね・・・
幸いにも、こちらの田舎では、そぎゃんお店さえ知らんとです！！
早速、うな丼をいただきます(＃⌒∇⌒＃)ゞ
鰻に大葉が～って、言わないでね・・・後で下を読むと解かるよ。
コッテリしたものには・・・アッサリしたサラダが合うかもね。
トマトを切り、その上にスライス玉ねぎ＆ハーブをトッピング。
うかまけん、食べてみんね(*ﾟｰﾟ*)
さすがにシーフードと小松菜＆キノコの 中華風には、ハーブ無し。
私のカルシューム摂取を考えて、小松菜をタップリ使いました。
ほ～ら！ふとかホタテもつこうとるよ(＝⌒▽⌒＝)
色気に・・・こぼれ種から育てた、紅白のマツバボタンです。
拾って挿し芽しただけですが、３鉢とも綺麗な花が咲いています。
私は、日頃から大葉を料理に使います。それは、ネットで読んで
大葉に含まれているロズマリン酸が、血糖値の上昇を抑えたり
血液をサラサラにし、体脂肪を下げる効果があると知ったからです。
しかも、料理を選ばないハーブとして
お魚から肉料理まで使えるので、我が家では重宝しています。
今晩も、サラダに大葉を刻んでトッピング・・・うな丼にも！だよん。
他にも効能がいろいろありますので、どうぞお試しになってねっ。
あ！そうそう、今朝もヒンヤリ感が！！でも、日中は暑かったですよ。
明日も良い日でありますよう・・・・では、おやすみなさい。
生協にお願いしていた鰻を使い、今夜はうな丼にしました。
１尾分を夫と２人で別けるのですから、そんなに多くありません。
けれど、この鰻不足のご時世ですもの、有り難～くいただきました。
本当は、うな重でも取って食べるともっと美味しいのかもね・・・
幸いにも、こちらの田舎では、そぎゃんお店さえ知らんとです！！
早速、うな丼をいただきます(＃⌒∇⌒＃)ゞ
鰻に大葉が～って、言わないでね・・・後で下を読むと解かるよ。
コッテリしたものには・・・アッサリしたサラダが合うかもね。トマトを切り、その上にスライス玉ねぎ＆ハーブをトッピング。
うかまけん、食べてみんね(*ﾟｰﾟ*)
さすがにシーフードと小松菜＆キノコの 中華風には、ハーブ無し。
私のカルシューム摂取を考えて、小松菜をタップリ使いました。
ほ～ら！ふとかホタテもつこうとるよ(＝⌒▽⌒＝)
色気に・・・こぼれ種から育てた、紅白のマツバボタンです。 拾って挿し芽しただけですが、３鉢とも綺麗な花が咲いています。
私は、日頃から大葉を料理に使います。それは、ネットで読んで
大葉に含まれているロズマリン酸が、血糖値の上昇を抑えたり
血液をサラサラにし、体脂肪を下げる効果があると知ったからです。
しかも、料理を選ばないハーブとして
お魚から肉料理まで使えるので、我が家では重宝しています。
今晩も、サラダに大葉を刻んでトッピング・・・うな丼にも！だよん。
他にも効能がいろいろありますので、どうぞお試しになってねっ。
あ！そうそう、今朝もヒンヤリ感が！！でも、日中は暑かったですよ。
明日も良い日でありますよう・・・・では、おやすみなさい。