すき家から「まぐろたたき丼」
が無くなった！
ちなみに私はすき家では
「まぐろたたき丼」しか食べない
提供時間の早さとコスパは最強
勿論、味も良いので何十年も
食べ続け大変お世話になっていた。
正直、売れてないメニューなら
消えても仕方ないが人気メニュー
を無くし海鮮丼を今回の
ちらし一本にするのは無謀である
天下の
ゼンショーホールディングス
が商品事態の供給が出来ない
訳はない
たかが一つのメニューだが
されど一つのメニューである。
今回の正しい戦略は
新メニューのちらしと
まぐろたたき丼は残し
この二種類の販売個数
お客様の声を聞いた上で
判断するべきだったと思います。
飲食店に携わる者はいかに
人気メニューを開発出来るか
日々奮闘している
そんな中、あっさり
人気メニューを切り捨てるのは
すき家の向いている方向が
お客様ではない表れと
ついつい危惧してしまう。
