IPPUDO TAO TOKYO （一風堂 タオ トウキョウ） @銀座

一風堂・白、めんたいめし

全国に展開する一風堂と、和太鼓集団TAOのコラボ店がこちらのお店。
店内は結構おしゃれな内装で、ちょい薄暗いバーのような感じで、デートにも使えそうですね。

一風堂ではこってりの赤丸と、あっさりの白丸がありましたが、こちらでは、一風堂の白丸に近い、オーソドックスなタイプの一風堂・白と、めんたいめしをオーダー。
やって来た麺は、お馴染みの白丸と同じビジュアルですな。

スープはとんこつ臭はあまり強くないですが、単なる薄味とは違いしっかりとした豚骨の味とこくが出ています。麺は細麺のストレートタイプで、やはり博多豚骨にはこの麺が合いますな。ちょい固めが私的には好みです。

具には、青ねぎ、きくらげ、チャーシューが入ってます。
チャーシューは柔らかく煮込まれており、トロンとした食感が印象。

替玉を頼めば、さらにお腹は満足となるのが、博多らーめんの良いところ。
このお店には半玉という替玉の半分のメニューがありますので、もうちょっと食べたい時もこれで大丈夫ですね。

また一緒に頼んだめんたいめしですが、これが結構レベルが高く、ご飯と明太子がみずみずしくてとても美味しいですね。

明太飯を海苔でくるんで食べたり、
この海苔をらーめんに入れて食べてもいいし、結構いろいろ楽しめますよ。

ご馳走様（＾◇＾）




住所 　東京都中央区銀座4-10-3

交通手段 　東銀座・銀座駅　徒歩３分

麺座 まねき @松戸

潮まねきラーメン(醤油)大盛り

松戸の、らーめん寺子屋出身の店主が作る、和風ラーメンのお店。
カウンター席のみのお店で、ご夫婦で切り盛りしています。
ラーメンはとんこつ和風スープで、醤油、塩、味噌のラーメンがあるのだが、潮まねきラーメンは魚介系醤油だ。

すっきり醤油に魚介の出汁が豊かに出ており、飲むほどに旨味が口の中に広がります。麺は細麺タイプで、多加水系のもっちり麺で喉越しがいいです。具には、チャーシュー2枚、半熟卵、メンマ、白髭ネギ、のり、わかめと海藻が入っている。

特に特筆なのは、チャーシューで意外と大ぶりのほろりとした作りで、スープがしみてておいしいですね。メンマも適度な硬さで、歯ごたえがあり美味しいです。半熟卵も、味がよくしみてて美味です。

すべての具がバランスよくまとまっていて、さっぱり魚介系のラーメンとしてかなりレベルが高いです。

ご馳走様　（＾－＾）

最寄駅　北松戸駅より徒歩5分くらい。

営業時間　11:30～14:00/18:00～22:00

キッチンジロー @九段下

ハンバーグスタミナ焼き盛り合わせ　890円

九段下近辺で、ランチです。

今日は何を食べようか考えてると、洋食が食べたくなったので、キッチンジローへ。

たくさんのメニューがあるので悩みますねえ。

で色々悩んで、ハンバーグとスタミナ焼きセットでオーダー。

出てきた料理は、洋食の正統派なコンビで、食欲をそそりますね。(^^)

洋食屋のハンバーグってなんでこんなにわくわくするのでしょうか。やわらかくてとってもおいしいですね。あとこのデミグラソースがとってもお美味しくて、ご飯につけて食べるともう最高です。!(^^)!

スタミナ焼きは、ニンニクとペッパーの味が、玉ねぎとの甘みと混然一体になり、ごはんが進みますなあ。あと味噌汁が、豚汁タイプなのでこれは私的にポイント高いです。(^^)/

おいしいランチを食べると、午後の仕事に向けてエネルギーをもらえるのが、やっぱうれしいですね。

ご馳走様（＾◇＾）