桂花ラーメン | だっちゃ~ね~
創業昭和30年
熊本
桂花ラーメン
渋谷 センター街店
渋谷区宇田川町
月~土:11:00~23:00(L・O)
日:11:00~22:30(L・O)
中太 固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯
マー油の絶妙なハーモニー
健康のために赤穂の塩を使い
創業当時から変わらない
自家製のこだわり叉焼・味付玉子・メンマ
茎ワカメ・わけぎをトッピング
【 太肉麺 ターローメン 】
太肉(ターロー)とは・・・・・
かんたんに言えば豚バラ肉の角煮⁈
じっくりと時間をかけてアクを抜き去り
激選した素材と自然な味付けは
舌にまろやかな絶妙な風味を醸し出しており
焼豚とも違った独得の味わい
茎ワカメもいい
キャベツに甘みがあった
🍖
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