桂花ラーメン | だっちゃ~ね~

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創業昭和30年

熊本

桂花ラーメン


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渋谷 センター街店

渋谷区宇田川町

月~土:11:00~23:00(L・O)

日:11:00~22:30(L・O)



【 桂花ラーメン 】
中太 固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯
マー油の絶妙なハーモニー
健康のために赤穂の塩を使い
創業当時から変わらない
自家製のこだわり叉焼・味付玉子・メンマ
茎ワカメ・わけぎをトッピング

【 太肉麺 ターローメン 】

太肉(ターロー)とは・・・・・

かんたんに言えば豚バラ肉の角煮⁈

じっくりと時間をかけてアクを抜き去り

激選した素材と自然な味付けは

にまろやかな絶妙な風味を醸し出しており

焼豚とも違った独得の味わい


太肉がとってもやわらかくて美味しい!
茎ワカメもいい
キャベツに甘みがあった



🍖





完了