朝起きたら、窓の外は雪景色![]()
勢いよく雪が降り積もって行く様子をしばし眺めながら、
(優雅やなあ。)
今日は、キッチンの引き出しに眠っていた「緑豆 」と「タピオカ」と
「ココナツミルクの粉末」で、
緑豆のココナツミルクぜんざいを作りました。
暑い時は、冷やしてアイスクリームをどばっと入れて食べるのが
好きなのですが、
今日は寒いし、
温かい「ぜんざい」で食べます。
緑豆は、薬膳的には身体を冷やす食材らしいので、
夏場や熱のある時に良いとかなのですが、
寒いけど、ええやろ![]()
(デトックス効果はウェルカムやし)
ちゃんとお砂糖を入れて豆を煮込まなかったせいか、
あっさり美味しいけど、いまいちパンチにかける気がして
ガラムマサラ を入れてみた。
いい感じになりました!ちょっとマサラ・チャイ風ですね~
次回はちゃんと作ろう。

