今日はちょっと暑さましなのかなぁ？
数年前カフェしてた場所に
6月から新たに間借りカフェ出店しています。
以前はベーカリーカフェでしてたんですが
方向性が変わってきて
一旦閉店しました
休んでる間にもいろんなことありながらも
学んで行きました
そしてたどり着いたのが
発酵、薬膳、お茶
前から頭にはあったんですが
うまく出すことが出来ずに
今ようやく形になりつつあります
まだ出来てないんかい💦
やっとパイナップルケーキもかたちになってきました
今日の薬膳茶は
暑い夏でもスッキリさっぱり出来るようにと
レモングラスとミントと棗
レモングラスは友達が育てたものを分けていただきました
ふっと浮かんできたブレンドですが
美味しい
皆様に喜んでいただける
心とからだの癒し空間を作っていきます
海、空を眺めながら癒しのひとときを❤️