おはようございます

2021年春から畑を耕し始めました
畑とお庭のお話しと
日々の暮らしの中での出来事の記録です

season4

8月29日（木）

☁️

24℃ / 29℃

お盆すぎの青紫蘇は小ぶりになって葉が固くなります

この時期を待っていました

本当はもう1週間早く収穫したかったのですがちょうどその日熱が出て寝込んでしまいました

コロナ隔離解除となったその週末、待ってましたと言わんばかりに重い体を引きずって畑で青紫蘇を収穫してきました

年に一度どうしてもこれをせねばならないのです

あと一週間遅ければ紫蘇は虫食いだらけで細かい物ばかりでダメになっていたでしょう

いつもの半分量だけどこの青紫蘇で祖母直伝のしそ巻きを作りました

寝込む前に味噌だけは作り置きしてました

体がしんどくて撮った写真もほぼ無し…

丁度去年の同じ時期にもしそ巻きを作っていたので過程はこちらを参考に

今年はこれだけ

しかも揚げすぎたみたいでちょっと焦がしちゃった

昨日の刈屋梨としそ巻き、本日息子に送ろうと思います

しそ巻きは各家庭で味は色々ありますが私はやっぱりこの昔ながらの祖母のしそ巻きが好き

息子、喜んでくれるとよいな

斎とうやのしそ巻き（7串入）×2箱

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今年のしそ巻き