イチゴジャム入りマフィン

イチゴジャムを電子レンジでぱぱっと作って

それをマフィンに入れてみました。

いつもはキャラメルチョコチップが

定番なんだけど、今回はジャムを入れてみようと

思い立ったのが、かなり遅い時間

だけど、作っちゃった～

携帯カメラなので色はいまいちですが…

電子レンジで簡単イチゴジャム


生地を半分入れたところでジャムを入れまた生地を足します


左がイチゴジャムのみ。右はさらにミルクジャムを追加した
水分量の多めの、チャレンジ品。ちょっと水分多いかな？


左は友人に持っていく分にして、
右はバレンタインのチョコの代わりの家族用チョコも買ったけどね。

では、お休みなさ～い

オーガニックランチ

今朝の3時頃まで寝付けなかったので

朝はぼーっとしてて、やる気の起こらないまま

過ごしてしまった

午後は子どもたちも出かけているのでランチに出かけました

市内の大学の構内のカフェテリアは一般にも

解放されていて、びわ湖を望める高台で

オーガニックランチをいただきました

お天気はそれほど良くなかったけど、目の前には

びわ湖が開けているので、癒されます

カメラを持っていかなかったので携帯でぱちり。
（景色は私の携帯では綺麗に写らないのでごはんだけ・笑）

十穀米とチーズハンバーグトマトソースがけ

サラダとハムと卵のパスタとかぼちゃスープ。

バレンタインにあわせてハンバーグはハート型

おいしゅうございました。



大学のカフェテリアの系列のお店はこちら

どちらもゆったりとした時間の流れる空間で

自然の恵みたっぷりのごはんがいただけます。

ブルーベリーフィールズ紀伊国屋

ソラノネ紀伊国屋


今朝、無駄に過ごした分、ただいま、イチゴジャム作りました。

これから、このジャム使ってマフィン焼きます。

焼きあがり、何時になるかな？

明日、友人のお墓参りに持っていくので、頑張って焼きます

現実とフィクションの狭間で・・・

見ようかどうしようかと悩んでいた

「沈まぬ太陽」を見ました。

これはあくまでもフィクションだという

断りの文言が始めにありましたが

あまりにも、現実のものを連想させる内容で…

あの事故当時私はアメリカにいたので

リアルタイムでの報道も見ていないので

錯覚します。

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いろいろ書いては消しての繰り返しで

言いたいことがまとまらないけど

この事故は風化させてはいけない。

安全で、安心して、人の笑顔を運ぶ航空機でありますように。



れいこ先生や520名の方の御霊やすらかに…