久しぶりにポムドテールへ。
やっぱり、ミルクフランス。
甘いパンも、ハード系もそろってるお店。
おいしいパン屋さんは、選ぶのもわくわく。
ぱんメモ
・サーモンとブロッコリーのキッシュ・・・クロワッサン生地のキッシュ。フィリングもたっぷり。
・塩豆あんぱん・・・もちっとした白パン生地に塩豆とあんこいり。塩豆とあんこが絶妙なくみあわせ。
・ミルクフランス・・・ざっくりハードなフランスパンにプラリネクリームがサンド。クリームが濃厚。
・ゴルゴンゾーラのくるみパン・・・ハード生地にゴルゴンゾーラとくるみいり。ゴルゴンゾーラの風味がしっかり。
・白いちじくくるみパン・・・ハード生地にいちじくとくるみが入ったパン。生地はもっちりで粉の味が感じられておいしい。
・いろいろ果実とピーカンナッツのパン・・・レーズン、いちじく、ブルーベリーなどドライフルーツとピーカンナッツがどっさり入
ってて贅沢な感じ。クラストはざっくり厚めで、クラムはもっちり。生地がとってもおいしい。
・ピスタチオとクランベリー・・・ハードめの生地にクランベリーとチョコが入ってる。生地にピスタチオが練りこまれているみたい
で、生地がグリーン色。
◎ポムドテール
北九州市小倉北区熊本1-6-26