今日ゎバナナシフォンケーキ作りました♪ けっこぅぉいしくできたのでレシピのせます☆
材料~直径20㎝シフォン型
バナナ…1本
卵黄…大4個分
卵白…大6個分
グラニュー糖…130㌘
サラダ油…1/3カップ
水…1/4カップ
バニラエッセンス…少々
薄力粉…140㌘
ベーキングパウダー…小さじ2
塩…少々
☆作り方☆
1.バナナゎ皮をむいてちぎり、泡立て器で粒が少し残るくらいにつぶす
2.1に卵黄、グラニュー糖の半分を混ぜ、サラダ油、水、バニラエッセンスを加えてさらによく混ぜる
3.薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて2のボウルにふるい入れ、なめらかになるまで混ぜる
4.別のボウルで卵白を軽く泡立て、残りのグラニュー糖を加えて角が立つまでしっかり泡立てる
5.3に4のメレンゲの1/3を加え、混ぜ合わせてなじませる。さらに残りのメレンゲを加え混ぜる
6.型に生地を流し込む。軽く空気を抜いて170℃のオーブンで40分くらい焼く
7.焼き上がったら逆さにして充分に冷まして、型からはずす
簡単にできるので是非やってみて下さいo(^-^)o
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