本日の私の夕食から・・・

下はお豆腐・・・しかも2種類なのわかります?
奥が普通ので、手前が最近我が家でブームになっている、えだまめ豆腐

えだまめ豆腐

もちろんこれも私のお気に入りなのですが、注目していただきたいのはその上!!
なんだか、わかります??
わからないですよね・・・普通は

コレはゴーヤの佃煮なんです。
母お手製の

昨年の夏、はじめて作ってくれて、それから私の大好物!!
美味しいんですよ

知り合いの間でも大好評いただいています

母にお願いして、冷蔵庫に常にキープがある状態にしてもらっています

夏野菜って、夏バテ予防にいいんですよね?
きっとこれは私の夏バテ予防になってくれていると思うのです。
母に感謝
