今日は新宿のなんでんかんでんです
30年以上前に環七で行列を作った伝説の店
あの頃食べたときのような感動こそないものの、満足できる一杯サクッと食べられて使い勝手の良い一軒です
今日は新宿の創始麺屋武蔵です
かなり久しぶりの訪問相変わらず出汁の旨味が広がり、麺を啜るたびに気持ち良くなれる魔性の一杯たまに柚子が顔を出したりしていつまでも啜っていたくなる珠玉の一杯です
今日は池袋の白龍監修極み麺です
濃厚な豚骨だしにキリッと醤油が立ち、にんにくも溶け込んだパンチのある一杯麺がやや少なめのため、ライスか大盛推奨極み麺も久しぶりの入れ替わりですが、毎回楽しませてくれますさすがは渡なべスタイルと思わせる素晴らしい一軒です