今朝の収穫。
天気の良い日は朝採れの野菜を買うため、近所の農園の販売スタンドをハシゴしています。
農薬や肥料を施しているかもしれない。
そこは未確認。
でも自分の家で消費する余りを販売しているから、そんなにたくさんは使っていないはず。
そして新鮮さというのは、なんて素晴らしいんだとしみじみ実感しています。
スーパーで買った野菜が腐りやすいのに比べて、とても日持ちします。
そして美味しい。
たまたま生産者さんがいらしたときに、そのことを伝えたら
『新鮮だからでしょう』
の一言。バサっ！
私も農家の娘なので、毎日、畑で採れたての野菜が朝、夕の食卓に上がる生活をしていました。
当たり前すぎて感謝もなかったし、新鮮さがどれほど尊いのかちっともわかってなかったです。
一人暮らしを経て、都会で結婚生活を送るようになり、与えてもらっていたことのありがたみがわかるようになりました
今日は白い野菜の冷製スープの仕込みでもしましょう。
玉ねぎはこれを使います。
さっき届いたスサナル玉ねぎ。
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