胃腸を整える必要もあり、食のとり方を見直しています。
食べている時も『今、ここ』を感じないとダメですね。
いくら食べたいと思ったものを、栄養バランスを考えて、質の良い食材を使って作った料理でも、心ここに在らずで流しこむだけだと、何の効果もない。
食べながらよく意識をとばしてしまうのは私の悪い癖。
せっかちで、食べている間も、次のタスクや色々なことを考えてしまいます。
食べたいと思った色んなものを食べ、
量も制限されるようになり、
食べること、生きることにだんだん感動が薄くなってきたアラカン世代。
だからこそ、もう一度『食べる』ことに神経を研ぎ澄ますことから始めています。
よそごとを考えずに食べることに集中する。
適量。
よく噛み、よく味わう。
小さいころ、親に言われていたことばかりですね。
あとは体が欲するものを食べる。
食べることは生きること。
毎日何度も繰り返すことだからこそ、丁寧に。
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