近所の農園で、今、カリフラワーが熱い！
ものすごく大きいのが300円！
食べきれんわ
農園で会った人全員がそのデカさに驚いていました。
さて。
私はこのところずっと便秘気味の上、胃が痛くてたまりませんでした。
グルテンフリー生活を始めてから最大の不調！
食欲はほとんどないのに、数日前からカリフラワーのポタージュだけは食べたくてたまらなくて、農園に行ったけど、野菜販売してなかったりして。
今日、ようやく買えました。
ゆでてつぶれたカリフラワーとバターで炒めた玉ねぎ、生のマッシュルームをミンサーにかけてつぶし、ゆで汁と牛乳、塩と出汁を入れてあっためたスープを夕飯に作りました。
ゆで汁をいれたのは、カリフラワーの栄養素に含まれるカリウム、ビタミンC、葉酸が水分に溶け出したのも摂取するためです。
五層鍋でゆで汁少なめに火を入れてます。
美味しかった
調べたらカリフラワーには胃を整える働きもあるそう。
体って必要なものを欲するようにできてるよね〜
そうそう。
体のメンテもしてもらって、このスープを飲んだ後に、お通じでました
体が楽になった〜
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