春めいてきましたね。
庭もあちこちで草が芽吹いています。
タンポポの花は天ぷらにできます。
葉っぱも今年は、七草粥に入れて食べました。
中村臣市郎先生の記事を読んでいたら、
うちにも生えてる野草が美味いと書いて
あったので、本日食します
タケツケバナ。
ネットでググると『タネツケバナ』で出てきます。
ひと口食べてみたけれど、ピリ辛感はなく・・
うちのルッちゃん（ルッコラ）の方が百万倍美味い
同種の別の草なのかもしれません。
自分の庭には、自分（家族）に必要な草が生えてくるといいいます。
効果〜健胃整腸、浮腫
まさしく、私のために生えてきてくれた草でしょう
今より食糧を手に入れるのが困難な時代は、
野草を食す知恵も、もっと発達してたのに、
そんな知識もほぼ無くなってしまいました。
うちのバァちゃんは、キノコの選別もできたんだけど。
こうして実体験しながら、少しづつ、
生活に取り入れていけるといいな。
私はコオロギより草を食べたい派。
うちのルッちゃん。
冬中、サラダとして食卓を彩ってくれました。
花も美味しいのよ
乙女座満月と土星うお座に移動のタイミングで作ったローズマリーティンクチャーと、ローズマリー軟膏。
ローズマリー軟膏は実家の親にあげたら
めちゃくちゃ喜ばれました。
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