伊豆の家のご近所さんから筍をいただきました〜(^○^)
旦那さんが掘ったものを、下処理した状態で下さったのでありがたいですね。
筍ご飯と煮物にしました。
木の芽は家の庭から摘んだものです(^^)
ちょうどピーマンがあったので、根元の部分は翌日青椒炒肉にしました。
大学の頃、中華料理店でバイトしていたので、
ピーマンとタケノコから連想するのは青椒炒肉なのです。
写真は撮り忘れ・・・(^^;
あっという間に食べてしまいました。
掘り起こす手間、アク抜きをする手間などを考えると、
あまりにもあっという間です。
ありがたくいただきました。
ごちそうさまでした(^○^)