さつまいも

試験の際の弁当に

野菜は煮物を　と

ネットでみかけたので


そしてそして

訳ありさつまいもが　安かったので

　


さつまいも　３パターン　

作ってみました。





●さつまいも1品目
鍋で煮物に。
砂糖と醤油で煮て　仕上げにバター（私はマーガリンで代用）




●さつまいも2品目
レンジのあと→フライパンで。
フライパンで、バターと砂糖を加え
タッパに入れた後で　（忘れていた）塩を少々ふり
完成
塩は実は　後ふりが良いかもです。
塩を入れ忘れて、後からふりかけただけなのだけど（笑）
予想外にとっても美味しくなりました。



●さつまいも3品目
グリルパンで焼きました。（グリルで使えるトレー）
レンジで柔らかくしたさつまいもに
オリーブオイルをかけ
砂糖をふりかけ
焼きめが付くまでグリル
トッピングでシナモンパウダーをかけても美味でした。

そして驚いたことに　
パリパリになった部分が

芋けんぴになっていた！

パリッ
うまっ

でした。


明日、息子に　
3種類味見してもらいます。


とりあえず冷蔵庫へ　おさらば。
（芋けんぴ　冷やしたら固くなりすぎないか気になるけど）


そして　気づけば
さつまいも
大量すぎるので
冷凍お弁当おかずにします。
うま芋けんぴは食べます。

ではでは

息子、大学受験まで　あと1年

息子、共通テスト同日模試を申込んだので


母は、共通テストのお弁当を

とりあえずネット検索


メニューは

小さめおにぎり2〜3個

小分けおかず

飲むゼリー（食欲ない時用）

にしてみようかな。


今から、色々試して　

来年の試験本番までに　

息子に合う試験弁当を完成させるべし！


ということで　とりあえず

小さめおにぎりの試作。


①炊き込みご飯を、ラップ上に2杯分

えいっと米を潰して平らに


②とりハム（ヨーグルトメーカーで、鶏むね肉を低温調理したもの）をのせて

たんぱく質も補給！


③二つ折りして　　ぎゅっと　三角に。

④ラップを開いて　海苔をのせて

⑤くるりん　裏向きにして

⑥裏にも　海苔をのせ。完成！


⑦次は、鶏ハムの上に　チーズをon
一気に4個作りまーす

海苔on！！！！

くるりんして　海苔〜！！！！

沢山（笑）　　　…3合炊いたからね
「とりハム」面倒で　→「とム」
「とりハムとチーズ」→「とりチー」
です。

さて　気付いたでしようか。
よく見ると　
とりチー　の一番下の列
四角おにぎりです

なぜか…
それは、三角にしたら　三角の上の部分から　四角いチーズがはみ出ちゃったのです　涙

なんでチーズはみ出たら駄目なのか…
それは　おにぎりを冷凍する予定なので
解凍する時に電子レンジを使うと
米よりチーズが先に熱くなって
チーズが溶け出して　
おにぎりがベトベト　＆ラップが熱で溶けることも…

とにかく
悲しい解凍おにぎりになる可能性が高いのです

なので途中から四角おにぎりに改良。

各3個ずつ、冷凍しておきます


ちなみに、普段はデカいおにぎり作ってます。
息子の学校弁当にプラスして　間食用のおにぎり
おにぎりはいつも真ん中に　たんぱく質　をはさんでおります。
塩レモンの鶏肉おにぎりは　
おにぎりの外側は　塩と　プラスで胡椒をふると
とっても美味です。

今回鶏ハムにした理由は

テストの時に脂ものはあまり良くないかなと

消化しやすいさっぱりしたものをと考えたからです


具については

まだまだ色々試してみようかと思ってます。

ではでは