梅雨明けたそうです
さほど梅雨らしくも無かったけどね
TOBEのドームは落選でした、しょんぼり
すごい倍率だろうなぁとは思ってるけど、秋の単独コンは是非とも当たりますように
今日は買い物にもいかず、布団を干したり片付けたりして過ごしました
食事もあるものを工夫すればなんとかなりそうだったので
いつも見てるYouTubeチャンネルでやってた〝ソース茄子〟を真似してみました
元は小林カツ代さんのレシピなんだそうです
揚げ茄子にウスターソースと青のりを絡めるだけという簡単料理
揚げるのは少ない油で揚げ焼き、ししとうも余ってたから入れちゃえ！とアレンジしてますが…
茄子とウスターソースの組み合わせがピンと来なかったのだけど
あら？すごく美味しい！
なんだか癖になる味
ソースと青のりだから基本的にはお好み焼きとかたこ焼きの馴染んだ味
油を吸った柔らかい茄子と合うんだね
これから茄子は出番が多いので、またひとつ新しい食べ方が増えました