蒸籠蒸し料理
飽きずに続いています
最近、新しく取り入れた工夫
お伝えしますねぇ〜
蒸籠には、毎回
クッキングペーパーを敷いてるのですが
蒸籠に合わせて
クッキングペーパーを
敷いた後
こんな感じに
ペティナイフでツンツと穴を開けて置きます
これで、蒸した時に
野菜から出た水分が
クッキングペーパーの中に溜まる事なく
(下の鍋に落ちてます)
スッキリと蒸せます
なかなか良いアイデア💡←自画自賛👏
今回は
丸い食材蒸し
千切りキャベツの上に
焼売と、丸いハンペンを乗せて
蒸しました
どれも、美味しくなりました
その次には
蒸し卵
クッキングペーパーで包んで１５分蒸したら
固茹でに仕上がりました
キャベツ じゃがいも🥔 にんじん🥕
ラディッシュ ネギ
野菜室にある野菜を
なんでも、放り込んで
蒸す❣️
温野菜は、食べやすいですね
最近、見つけた👀
黒スリゴマ
３０％ＯＦＦだった(笑)
「黒ゴマって白ゴマより、身体に良さそうだよね」と
お友達と話してた次の日に見つけた👀
そりゃ買うよ
３袋ゲット‼️
(お友達にも連絡して、もう３袋買いました)
ちょっと🤏見た目は黒いけど、、
お味は、、抜群に
美味しい〜😋
レシピ、もう１回、書いておきますね
黒すりごま 大さじ３杯
醤油 大さじ１と１／２
砂糖 酢 ごま油 各大さじ１杯
ガラス容器に入れて、混ぜるだけです❣️
是非、作ってみて下さいね
蒸し野菜＆黒ごまのタレ
最＆高
です
