ラーメン集積施設、「武蔵浦和駅前ラーメンアカデミー」

出店までの費用が全くかからないというのは、ラーメン屋を初めて開店する方には大変なチャンスだと思います。

「内装から設備まで出店にかかる費用負担はなく、店主はラーメン作りのノウハウだけで出店できる。」との事です。

しかし、「契約期間は1年間、売上歩合制で売上高が達しない店は更新されない仕組みで、基本的には出店しやすいが退店もしやすいという機動力ある契約条件となっている。」

長期間に展開していくことは難しいと思いますが、自分の腕を振るう登竜門としてはノーリスクです。出店できれば儲けもんですね。

http://www.yoi-kensetsu.com/shinbunya/jirei/00_data/05-11-03.pdf

スーパーの居抜き物件

千葉県君津のスーパー皆幸が借り手募集をしています。金額は書いてないので分かりませんが、閉店するようなので交渉のチャンスです。

http://blog.livedoor.jp/kaikou_lived/archives/2249288.html

赤坂ラーメン、赤プリ避難者にラーメンを無料提供

避難者の方々には感謝され、お店のイメージアップも図ることができてこういった取り組みは良いですね。

赤坂ラーメン、赤プリ避難者にラーメンを無料提供
赤坂の「赤坂ラーメン」が4月13日から、旧グランドプリンスホテル赤坂（千代田区紀尾井町1）に避難している福島県の被災者を対象に、無料でラーメンを提供している。　同店は赤坂で創業30年を数える地元の名物店。近所にTBSがあることから、店内は多くの著名人によるサインで埋め尽くされている。　　4月9日に行われた赤プリへの被災者移転をニュースで見たという社長の佐藤強さんは「最初は炊き出しなども考えたが、震災以降は店の営業状況も厳しく、そのために店を休むのは難しい。時間をかけて計画すれば可能かもしれないが、すぐにでも何かしなければと思いラーメンの無料提供を始めた」と話す。　サービス開始以来、ほぼ毎日手作りの告知看板を持って自ら赤プリに通い、避難者に直接呼びかけている佐藤さん。「そのかいあって、少しずつ来店する方が増えている。ホテルにずっとひきこもりの状態では余計に暗くなってしまうと思うので、赤坂の散歩ついでという気持ちで来ていただければ」とも。　提供メニューは、とんこつラーメン「らーめん」（680円）、とんこつしょうゆラーメン「赤坂小町ラーメン」（700円）、「みそラーメン」（850円）の3品。来店時に赤プリの「入館証」か「カードキー」を提示すれば無料になる。　「普段と全く同じメニューのため、無料での提供は厳しい面もある。しかし、うちのラーメンを通じて、被災者の方に赤坂に対して少しでもいいイメージを持ってもらうことができれば。それが長年お世話になった赤坂への恩返しにもつながるはず」（佐藤さん）　営業時間は11時～翌5時。


http://akasaka.keizai.biz/headline/860/

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