実は私
夫と共に
30年飲食店を営んでいたんです
夫は20歳から飲食業界に入り
結婚する少し前に独立し
私は必然的に女将になった訳ですが
私達夫婦とバイト1人で始めた店は
SNSなどなかった時代に
正しくクチコミだけで
たくさんのお客様に認知され
有難い事に
30年間忙しくさせていただきました
その30年の間には
数え切れない人数のアルバイトや
従業員がいた訳で
独立して店主として頑張っている子が6人、、
その中の1人Tくんが
自社6店舗目のラーメン屋を
オープンさせました
夫は
他人に任せるのが嫌で
多店舗化はせず
ひとつの店を守り続けたのに相反し
彼はなかなかのやり手で
6店舗のオーナーなんて
すでに師匠を超えてるけど
そんな弟子がいる事は
凄く誇りに思うし
今回初めて
レセプションに招待してくれた事が
凄く嬉しかった
夫もきっと
天国で喜んでいると思います
私は夫が亡くなった時点で
商売を退いたけど
弟子達よ
頑張って続けて行くんだよ
