うこにわ 鶏と烏骨鶏

うこにわ 鶏と烏骨鶏

北海道の大地で鶏と烏骨鶏を飼い鶏たちが産む卵を食べる。
目指せ自給自足。

食事にこだわる様になって

スーパーに売っている卵の生産地はと

いう疑問が湧いた

 

で卵のパッケージをみると

詰めた場所は書いているがはっきりとした生産地が書いていない。

よって、どのような飼育環境で生まれた卵かを追求するのは難しい

 

そこで思いついたのが、自分で飼育してしまえば

すべてを把握した卵を食べることが出来る。

鶏に癒されることもできるし、万が一の時は鶏を食べることもできるの

一石三鳥いや四鳥ぐらいだ

 

鶏糞を肥料としても使えるから

とはいっても私は肉を食べなくなったので鶏を食べるために

殺すことはまず無い

 

そんな切っ掛けだった