約１／３を終え、明日久しぶりの休日。
ご観劇くださった方々、応援、サポート、ありがとうございます。
年末に行った韓国旅、改めて書くと宣言していましたが、
ずっと下書き保存したものを書き上げれてないままだったので、前編としてその記事をアップしちゃいます
ヴォイスレッスンを受ける目的で、思い立って飛んだ旅。
しかしながら、日本を発つまでに確定してなくて、達成できるかわからないままの出発に。
姉が住んでいるので、姉のお家でお世話になり、毎朝彼女の経営するカフェへ出勤するのについていって、持ち込みの豆乳でラテを作り、そこから始まるのでした。
姉のカフェ
http://cafe.naver.com/cafehanamaru (Naverページ)
https://www.facebook.com/designhanamaru/timeline（facebookページ）
韓国行ったらソウル市内から離れてるけどぜひ
ここで、いつも行き先を姉に紙に書いてもらい、はじめてお使い状態でドキドキで市内に向かっていました。韓国は何度も行ったことあるけど、市外からどこへでもアクセスできるような土地勘はないもんで。しかも基本方向音痴なもんで。
今回の最大の目的はヴォイスレッスンだったけど、
そのほか２つやりたいことが。
韓国の菜食事情探索と、
ミュージカル鑑賞。
ここから、ざっと私が行った菜食レストランを
ごめんなさいパンの写真しかなくて。
BONNE NOUVELLE （ボンヌベール）
http://www.bonnuvel.com/
ここは別に菜食用のパン屋ではありませんが、韓国のパン屋さんの外観ってパリの雰囲気そのまま持ってきた感じですごくオシャレなんです。
ここは別のパン屋↑
なので、ちょっと試したくて、有名らしいボンヌベールに。
探したらヴィーガンパンありました。
このふたつが本当に美味しかった。
ほうれん草とジャガイモを練り込んだモチモチで緑香るパンに小豆だったかな？黒豆だったかが入っててとても満足感たっぷり。もうひとつは雑穀や種がたくさんはいっているパンなんだけど、よくある感じとはまた違った風味で、癖になる味。
お次は、これは姉のカフェの近くにあるので市外なんだけど
姉も近所にこんなとこあったんだ！とびっくりしておりました。
ヴィーガンビュッフェレストランです。
ベースは韓国料理。
ここが大ヒット！！
しかもリーズナブル！（確か夜：10000ウォン(約1000円)）信じられん。
そして、種類の豊富さ。さすが本場(？)フェイク焼肉のレベルが半端じゃありません。
私今まで食べたフェイクミートの中で一番本物に近いのではないかと思いました。
韓国家庭料理のこんな種類多くのヴィーガンバージョンが食べれるなんて。超幸せでした。
뜰안채 채식뷔페(トゥルアンチェ チェシッブッペ)
(HPがなさそうなので住所と電話番号はります)
821-1 Homaesil-dong Gwonseon-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do 大韓民国
+82 31-291-5879
昼もやってるみたいだし、姉のカフェに立ち寄った際にでも(笑)
次。ここは上と違い少し高めで、お上品です。
市内なのでアクセスは良好。
韓国の禅食レストランです。
私たちがオーダーしたのはメニュー左の１０品コース
最後のは甥が頼んだお子様セット(笑)
韓国ではトンカツが人気なのだけれど、
もちろんこれもフェイクミートで、少し味見にもらいましたが、やっぱりレベル高し！！
外国の著名人の訪問も多く、後ろでは僧侶さんたちが！
料理もどれもあっさりして心まで禅になるようで、空間も味もとても素敵でした
발우공양(バルコンヤン)
http://www.baru.or.kr/
あとひとつ訪ねた菜食レストランがありますが、
ミュージカル観劇記も含めた後編へ。
また更新しますのでよかったらみてください。
또 봐요～