みなさんお元気ですか？
New Yorkはとても寒い期間に入り、雪もよくふってます。
そんななか-12度でもランニングするくらい元気で得意げだったわたしですが、調子に乗って薄着で寝てしまった翌日から体調わるくし、最近やっと復活しました。（;´▽｀
Happy Valentine's Day!でしたね
みなさんはどんな感じでしたか？
わたしは ２年前のバレンタインもN.Yにいましたが
こっちでのバレンタインは気が楽でよいです(笑)
男女ともに愛する人にアプローチするのれ。
といっても私のSweets製作主義はかわらず。
こういうときはりきっちゃうのが私のサガ。
昨年からマクロビ＆Veganをはじめて、自分自身がそうなのにそうではないものをあげるのはできない。でもまだはじめたばかりで知らないことも多かったので、去年はマクロビ対応の既製品を配りました。
なので、今年、初！マクロビ＆VeganチョコSweetsチャレンジ！in New York!
New Yorkはとても寒い期間に入り、雪もよくふってます。
そんななか-12度でもランニングするくらい元気で得意げだったわたしですが、調子に乗って薄着で寝てしまった翌日から体調わるくし、最近やっと復活しました。（;´▽｀
Happy Valentine's Day!でしたね
みなさんはどんな感じでしたか？
わたしは ２年前のバレンタインもN.Yにいましたが
こっちでのバレンタインは気が楽でよいです(笑)
男女ともに愛する人にアプローチするのれ。
といっても私のSweets製作主義はかわらず。
こういうときはりきっちゃうのが私のサガ。
昨年からマクロビ＆Veganをはじめて、自分自身がそうなのにそうではないものをあげるのはできない。でもまだはじめたばかりで知らないことも多かったので、去年はマクロビ対応の既製品を配りました。
なので、今年、初！マクロビ＆VeganチョコSweetsチャレンジ！in New York!
Chocolate Oatmeal Nuts Cookie
(INGREDIENTS : Oatmeal,Whole Wheat,Virgin Coconut Oil,Maple syrup,Brown rice syrup,Pure Apple juice,Orange&Lemon peal,Cinnamon,Pecan,Walnut,Almond,Raisin,Vegan Chocolate)
Tiramisu
(INGREDIENTS : Whole wheat,Soy milk,Virgin Coconut Oil,Natural Sweetener,Agar powder,Brown rice powder,Maple syrup,Cashew,Vanilla extract,Espresso,Coffee extract,Raw cacao powder,Rasberry)
色んなレシピを検索してこれだと思えるものを参考に、オリジナルレシピを作り上げ試作もつくり本番を仕上げました。"大成功"というにはまだ甘いところもありましたが、とてもうまくいったと思います。だって、砂糖も卵も乳製品もよろしくないと言われているオイルもつかわずできちゃうなんて、がんばったと思います(笑)美味しすぎて残り物を自分のデザートにしてます♡
えへへ。自慢でした。
今年のバレンタインはなんかほどよくカジュアルで、ほどよくNew Yorkの甘さもかんじられつつ、そのバランスが結果いままでにないHappyを感じれたような気がします。
カードを買いにお店にいったとき、男性と女性がそれぞれ並んでどれにしようかなと選んでる光景はとてもFairで素敵な気分でしたよ。
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