ラーメン ふるき

今日は

旭川市の

「ラーメン ふるき」さんです。

この日の気温は３３℃らしい...(汗)

やった～！一番客。念願の初訪問です。

店舗に入ると直ぐに優しそうな店主が

「今日は暑いから涼しい所で食べてっ！」

と気を使ってくれて店と繋がってる自宅？の方に案内されました。

とても涼しい茶の間に座ります。

店主の「どちらから？」の問いかけに

「札幌から来ました。」と私が答えると

「わざわざ遠い所からありがとうね～！」と温かく迎えてくれました。

色々と眺めつつ...

「メニュー」

私の注文は...

「みそラーメン」

こちらで有名な「みそ」をいただきます。スープはコクのある旨い甘めの味噌です。少しトロみもありニンニクも効いてます。具はチャーシュー、色白のメンマ、モヤシ、玉葱、挽肉、そして多めのネギですね。麺は低加水の中太縮れで濃いめのスープにマッチしています。

連れの...

「正油ラーメン」

旭川と言えば...という事で味見しますね。濃いのを想像してましたがアッサリです。「正油」のサラっと感もいいなぁ～♪

帰り際にも店主が店が忙しいのに来て挨拶してくれました。店の方を覗くと大混雑！その中でも私達を気にして下さって本当に嬉しかったです。店主や従業員さんの最高の笑顔とこの美味い一杯を求めて遠いけど再び訪れたいと思います。

ごちそうさまでした！

「ラーメン ふるき」　

(住所)北海道旭川市緑が丘3条1丁目1-43

(ＴＥＬ)0166-65-1207

(営業時間)月～金/11:00～16:00頃まで

土曜・祝日/10:30～16:00頃まで

(定休日)日曜日

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王香

本日８月３１日

残念ながら閉店した中央区の

創業１９８６年(昭和４３年)

元祖札幌ラーメン 自家製麺

「王香」オウシァンさんです。

元祖札幌ラーメンだるま軒 石山通り店

「王香」というのが正式名称なのかな？

閉店が決まってからの初訪問です。

カウンターのみの店内。

ず～っと来たかったお店でした。

「メニュー」の一部

沢山メニューはありますが

基本の三味から...

「醤油ラーメン」

見た目「だるま軒」さんと違う感じです。スープはあっさりで好きなタイプですね。そして麺は自家製で若干柔めの中太縮れ。具は肉々しい好きなタイプのチャーシュー、メンマ、モヤシ、玉葱、木耳、葱です。

連れは...

「味噌ラーメン」

あっさりしていますがコクのあるスープ。私は一味が良く合う一杯に感じましたね。

閉店は残念ですが４６年という長い歴史の一杯を最後に頂けて嬉しく思っています。食べてみたいメニューは沢山ありましたがシンプルな「醤油」を思い出にします。

ごちそうさまでした！

そして...

お疲れさまでした！

この後...

連れがサンピアザに行きたいとの事で

ドムドムハンバーガーで

「ブルーハワイフラッペ」

もう暑くて暑くて(笑)

閉店しましたが記録として残します。

(電話番号以外)

「王香」　

(住所)札幌市中央区南18条西11丁目2-1

(営業時間)11:00～21:00

(定休日)木曜日

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はな月

今日は

白石区川下の

「はな月」さんです。

「菜々兵衛」さんが近いですね。

ゴルフ練習場と併設されています。

テーブル席に座ります。

店内を眺めます。

「メニュー」

私は注文率９０％の...

「梅おろし」

蕎麦のアップです。

梅肉と大葉が綺麗ですね～。

毎度の注文でスンマセン(笑)

様々な梅おろしをお楽しみください！

だって好きなんだもんっ。

連れの...

「わさびおろし」

葉ワサビが鼻にツーンときます！

サッパリとツーン。

美味しくいただきました！

ごちそうさまでした！

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