次に向かったのは
帯広市の
「北京亭」さんです。
とてもシンプルな外観。
一瞬、本当にココなの？と思いました(笑)
昔から気になっていて念願の初訪問です。
カウンター席のみの店内。
店内もシンプルです。
好きなのかなぁ？M・モンロー
「メニュー」
これまたシンプルです(笑)
注文して待ちます。
余計なものはイランっ！という店主の声が聞こえてきそうな静寂の中の店内。
この雰囲気...。嫌いじゃないです(笑)
そして私の...
「ラーメン」
具はチャーシュー、メンマ、刻み葱、海苔とその上に胡椒が乗ります。
レンゲなんか付いてきません(笑)
直接スープを味わえってんだっ！(憶測)
薄めのチャーシューが５枚。
トロみがありそうなスープです。
中細の縮れ麺。茹で加減は抜群ですね～！
柔かく旨いチャーシューです。
小振りなサイズでコリコリのメンマ。
特徴的な海苔のイカダに胡椒が乗ります。shin.のつけ麺でしか見た事ありません(笑)
胡椒が染みた海苔を途中で口に含むと当然スパイシーで不思議と良い仕事してます。計算された拘りを感じました。
連れは「ラーメン」(小)を食べました。
画像は無いですが
とても可愛い小さな丼ぶりでしたよ～(笑)
個人的な感想ですけど好き嫌いがハッキリする個性的な一杯に感じました。クドそうだけどスッキリしているしショッパそうで塩分控えめで不思議な魅力がありますね。今まで食べた事の無い味に出会いました。表現するのが難しいですが私は好きかも。中毒性の強い一杯をいただきました！
ごちそうさまでした！
「北京亭」 
(住所)北海道帯広市東3条南16丁目1
(ＴＥＬ)0155-23-2298
(営業時間)11:00～18:00
(定休日)日曜・祝日
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