福山市に訪問したのでアフタヌーンティーも楽しんできた。


場所:白ばら 春日店
    〒721-0907 広島県福山市春日町1丁目1−45

価格:3,600円/人

期間:木曜日~日曜日のみ 

メニュー内容: 
・サービス品:オレンジのアイスクリーム、ノンアルコールロゼシャンパン

・上段:季節のパフェ、りんごとレーズンのタルト、フランボワーズとライチのムース、ピスタチオとチョコのムース

・中段:抹茶のバスクチーズ、オレンジといちじくショコラパウンド(お酒使用)、季節のフルーツ(シャインマスカット)、パートドフリュイ・ブールドネージュ

・下段(セイボリー):ブリオッシュ、スコーン(クリームチーズ・季節のコンフィチュールはブルーベリー)、キッシュ

・スコーン:ミルクスコーン /お茶スコーン

いい感じ
全体的に味も量も満足。


ドリンク:
・ブレンドコーヒー
・カフェラテ
・カプチーノ
・ホットティー5種(アールグレイ、アッサムバリ、ダージリンセカンドフラッシュ、ミント、アーユルベーダ)
・アイスコーヒー

・オレンジジュース

・アップルジュース


感想:料理は全体的に美味しい。特にブリオッシュは神。

   量は非常に多いので空腹でいっても満腹になるが、

   店側も心得ているので一部持ち帰り可能とメニュー表に表示あり。
   

   飲み物は特筆することはなし。  
   提供はホットティーは1ポット毎でカップで約4杯分なので多い。

   アイス系(アイスティー、アイスコーヒー、オレンジジュース等)はグラス単位。

   
   照明は明るめで外からの光もブランド越しに入るので非常に明るい。

   席は狭くもなく広くもなくでごく普通の椅子。

   日曜の14:30に伺ったが退店する16:30頃まで誰もイートインコーナーに入ってこなかったので気兼ねなく過ごせた。


良かった点:
・食べ物のレベルが全体的に高く美味しく、ホテルのような気取った雰囲気がなく気軽に楽しめる。


・オレンジのアイスクリーム:皮がいい食感。美味しい。

・ノンアルコールロゼシャンパン:純粋に美味しい
・季節のパフェ:最後の満腹状態で食べたので味を感じる余裕がなかったので悲しい。カスタードたっぷり。

・りんごとレーズンのタルト:りんごのシャリシャリ食感が良く、後からくる甘みも良き。

・フランボワーズとライチのムース:特筆なし

・ピスタチオとチョコのムース:ベリーの酸味と後からくるチョコの味が楽しい。
・抹茶のバスクチーズ:特筆なし

・オレンジといちじくショコラパウンド::いちじくの種の食感が面白く、味も好み。

・季節のフルーツ(シャインマスカット):安定の美味さ。箸休めにも良い。

・パートドフリュイ:オレンジと梅?。酸味があり箸休めに良い。

・ブールドネージュ:特筆なし

・ブリオッシュ:美味しすぎた。生地のみでもふんわりしっとり食感で小麦の味もしっかりしており美味しいが、ソーセージとクルミが合わさるとおり更に美味しく好みの味。

・スコーン:単体でも美味い。少ししっとり系で咬めば甘みがでてくる。

・キッシュ:チーズの香りが濃厚で味も濃いめ。美味い。


残念だった点:
・特になし


飲み物は下記をオーダー。
・ダージリン
・セカンドクラッシュ
・アイスコーヒー
・アイスティーのストレート

ブリオッシュの販売がないか聞いたけど、現在は店舗販売はないとのことなので残念。