友人から旅の土産に『ローズリキュールの素』を頂いた。
瓶の中には、バラの花びらと氷砂糖が入っていて、好みの酒を注いで浸け込むというもの。
ビーフィーターを選んでみた。
酒とバラか。。。そう言えば、このブログのタイトルだったっけ。
ふと思い出して、久しぶりに更新してみた。
この酒の飲み頃を、待つとしよう。
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友人から旅の土産に『ローズリキュールの素』を頂いた。
瓶の中には、バラの花びらと氷砂糖が入っていて、好みの酒を注いで浸け込むというもの。
ビーフィーターを選んでみた。
酒とバラか。。。そう言えば、このブログのタイトルだったっけ。
ふと思い出して、久しぶりに更新してみた。
この酒の飲み頃を、待つとしよう。
ブログを、休みます。 
連絡したいと思います。 
先日、クリスマスに、宮城に住む友人から
お歳暮が届いた。
［ずんだプリン］と、［ずんだレアチーズケーキ］
ずんだ？
説明書には
“［ずんだ］とは、宮城県地方で［枝豆］の事です。
枝豆を砕いて打って作る事から［豆打］が［ずんだ］に訛ったという説があります。”
なるほど。
その［ずんだ］をすりつぶして作る、緑色の餡の事らしい。
宮城では知らない人はいない様で、その餡で餅をくるんで食べるのがポピュラーなのだそう。
更に調べると、JR仙台駅には、
ずんだカフェもあるそうだ。
また、従来の食べ方以外にも、ずんだクレープ、ずんだシェイク、ずんだどら焼、ずんだモンブラン、ずんだ笹かま、ずんだラーメン。。。
その中で、プリンとチーズケーキが、はるばる東北からやって来た。
食してみると、ずんだのフレッシュな香りと、ミルクのコクが実にマッチして、なめらかな舌触り。ヘルシーな一品に仕上がっておりました
お歳暮が届いた。
［ずんだプリン］と、［ずんだレアチーズケーキ］
ずんだ？
説明書には
“［ずんだ］とは、宮城県地方で［枝豆］の事です。
枝豆を砕いて打って作る事から［豆打］が［ずんだ］に訛ったという説があります。”
なるほど。
その［ずんだ］をすりつぶして作る、緑色の餡の事らしい。
宮城では知らない人はいない様で、その餡で餅をくるんで食べるのがポピュラーなのだそう。
更に調べると、JR仙台駅には、
ずんだカフェもあるそうだ。また、従来の食べ方以外にも、ずんだクレープ、ずんだシェイク、ずんだどら焼、ずんだモンブラン、ずんだ笹かま、ずんだラーメン。。。
その中で、プリンとチーズケーキが、はるばる東北からやって来た。
食してみると、ずんだのフレッシュな香りと、ミルクのコクが実にマッチして、なめらかな舌触り。ヘルシーな一品に仕上がっておりました