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記念すべき、１回目の記事です
僕の大好きな、ラーメンの話にしましょう。
今日は、仕事で埼玉県富士見市に行ってきました。
富士見市に行った際、よく行くラーメン店があります。
その店の名は、「ラーメンK」
たまたま立ち寄ったら、なかなかいい仕事をするので、気に入ってしまった店です
もちろん、今日のランチも K にしました
このお店の一番の売りは・・・
なんと、「麺が切りたて」なんです
・・・なんか、「打ちたて」はよくあるけど、、、「切りたて」って・・・
どうなの？？？
って思いつつ、、、これがなかなか、しこしこしやがって、、、いいんです
すごいですよ、オーダー入ってから、麺切機に練った材料を入れて、まさに「切りたて」なんです。
で、いつもは、しょうゆラーメンなんですが、今日は塩ラーメンねぎ増量をチョイス
どうです？？？
ほんと、仕事が丁寧なんですよ、愛情を感じるんですよ。
スープは鶏がらからじっくりと煮出した濃厚なベースに、モンゴルの岩塩、ほたてのエキスをあわせた、上品な印象。
温度もばっちり
いやみの無いチャーシューと、穂先メンマ（これも手作りかな？）、多すぎない白髪ねぎ。
そして麺は切りたてのしこしこ。
いや～、、、
うまい
なかなか、こんなに丁寧な仕事するラーメン店、ありませんよ。
そして、いい意味で、まだまだ美味しくなれる要素があると思います！
近くに行ったら、ぜひ寄ってみて損しないと思いますよ
お店の詳細は、、、
http://ramendb.supleks.jp/shop/31165
