こだわりの材料でお味噌作り♪

先日の祝日に

おしゃれな方のおしゃれなお宅で

お味噌作りしてきました

大豆　１kg　から

お味噌の仕上がり　4kg

水を含め材料は

お師匠様より全て取り寄せ

大豆は準備してくれていました♪

十分に水分を含んだ大豆を

圧力鍋で蒸してくれて

まずは経験者の美女が

工程を披露

アツアツの豆を素手で潰して

麹とお塩はよく混ぜる

それらを合わせて

私もこねこね

にゃにゃにゃちゃんと共同作業

お団子を作ったら

容器に投げつける

空気を抜くために全力投球です

共同作業でできたお味噌は

にゃにゃにゃちゃんが持ち帰ってくれ

最後の仕上げしてくれました

お塩をまいて和紙を

お塩（食塩はNG）を購入してもらい

最後は重しのようにして・・・

最後はおまじない

お味噌作りの過程でできた

大豆の煮汁も初試飲

お豆の優しい味がしました～

みんなが終了したので

お疲れの乾杯

足りない・・・

ご近所スーパーで追加して

日が暮れるまでのお楽しみ

をお預けし

お味噌作りから

ランチ女子会モードへと

楽しい時間を過ごしました

 つづく・・・

♡♡♡

こちらのワインは

新橋のBARで出会った

リーズナブルでワイン好きに評判という

濃厚赤ワイン

【12本ご購入で送料・代引無料】エヴォディア 2018 D.O カラタユド アルトビヌム (ボデガス サン アレハンドロ) スペイン アラゴン 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml

京橋♡コロナ禍は『頤和園』で回さない円卓中華♪

安心の距離を保ちつつ

美味しいもの食べたーい

ということで

個室円卓中華へ

頤和園

京橋エドグラン

駅直結

個室中華　頤和園 京橋エドグラン店（京橋駅直結,東京駅から徒歩5分）｜公式ページ

飲み放題のビール

ハートランド

で乾杯

からの飲み放題から

各自お好きなものを

赤ワインと白ワインは

フランスと南アフリカで

選択可能でした

サワーや紹興酒も

サワーを飲んだ友人の第一声

『うまっ』

居酒屋のサワーとは

やっぱり違うみたいです

♡♡♡

赤ワインがすすむ

サクサクのスパイシーなチキン

甘めな焼豚饅とともに

カレー風味の海老と

おこげの相性抜群

ピリッと刺激的な

麻婆豆腐も

点心もちょっぴりいただき

〆は名物❤︎担々麺

デザートは杏仁豆腐

大人数ならではの中華

って印象ありますが

ホテル中華のように

サーブしていただけると

少人数でも楽しめますね

でもやっぱり中華は

わいわいしながら

みんなで円卓囲み

グルグル回したーい

と思いました〜

美味しいお料理

ご馳走さまでした

＼一休にもプランあり／

個室中華 頤和園 京橋店 (京橋/中華料理)

46歳からの投資記録♡NISA・weekly report 3

NISAで投資を開始し

約３週間が経過しました

アメリカ依存の私

荒れてます

元本割れ〜

ま、そんな時もありますよね

毎年２月の米国株は

株価が下がる傾向と聞いていたので

ホントだ〜って思いました笑

長期保有目的なので

ここはじっと我慢

それぞれの特性

金利と株の関係

市場のローテーション

マイナスの数字から

学んでいるところです

NISA以外で

何にしようかな〜

こちらも日々お勉強あるのみです

新宿御苑♡山形牛一頭買い焼肉『焼肉 うしかね』

2021.01 肉部活動

毎月29日前後に

ゲストをお誘いして

焼肉をいただいています 

１月は

新宿御苑のうしかねさんへ

平日18時に集合し

カンパーイ

テンションの上がるお通し

ナムルの盛り合わせ

アボカドのナムル美味しい〜

ねぎタン塩がやってきました

専用スプーンで

刻みネギを乗せてパクッ

名物うしかね盛り合わせ

一人前1,000円

写真は三人前

ハラミも塩で

レモンサワーを注文したら

溢れそうだし

シキンボウってどこ

牛の後ろ足のももの外側にあるお肉のこと

時短営業でも

ボトル頼んじゃえばひと安心

スペインカサ　ロホ

ムッソ　テンプラニーリョ

ミディアムボディ

豚のエチケット

可愛い

最後は予定外で

デザートがついてきました

赤ワインの種類が豊富

 

薄切りタイプの美味しいお肉

いただきました

ご馳走さまでした

焼肉 うしかね (新宿御苑前/焼肉)

2020.12 熱海✳︎曇空で残念だった絶景カフェ『花の妖精』

2020.12 熱海へ行ってきました

ホテルのチェックインまでに

時間があったのでこちらへ

花の妖精｜食べる｜アカオリゾート公国

SNSで人気の

花の妖精

なぜか…

曇ってきた

空と海が青…くない

今回は

青い景色  ×  パフェ

ではなく

曇空　×    ケーキ

黄色く色付いた木々と

ケーキにデコレーションされたフルーツが

見事にリンク

ということに笑

またいつか良く晴れた日に

伊勢海老が豪快に盛り付けられているという

イセエビシーフードカレーとデザートで

リベンジしてみたい

熱海で人気の海沿いカフェでした

花の妖精 (来宮/カフェ)

seria・CanDo♡ペッパー好きにはたまらないミル♪

ソルト&ペッパーミル

以前はこれを使っていたのですが…

ちょっとうさちゃんお疲れになり

旅立ちました笑

シェフィン Chef'n ミニ ソルト&ペパーセット 018CF-0258[定形外郵便、送料無料、代引不可]

そして昨年キャンドゥで購入し

めちゃくちゃ重宝している

ソルト&ペッパーミル

セリアでも販売してました〜

わたくし、かなりの

ブラックペッパー消費者

ミルで売っているブラックペッパーって

なんで使い切りなんでしょうね

海外のスーパーで購入した

ミックスペッパー投入中

今コストコの岩塩を使っていて、

大きすぎるから

ソルトも入れちゃおうかな

実家の母にも好評だった

ソルト&ペッパーミルでした

46歳からの投資記録♡NISA・weekly report 2

NISAで投資を開始し

約２週間が経過しました

日々上下ありで…

今のところはまだ➕です笑

そしてさらについ先日

恐らくタイミングの悪い時に

色々手探り状態で…

米国株デビューもしました

マネックス分かり難すぎる

と言ってもぴよぴよなので

NISA枠でほんの少額

勇気を持って

ポチッ

興味のある対象が多すぎだけど

予算少ないので…

王道のものと

なんとなく気になったものを

またひとつ

オトナの階段上りました

ちょっとだけ

冒険もしてみたくなってきたので…

もうちょっと知識を得て

NISA以外でも

やってみたいです

(ここに刺激を求めるのは正解なのか⁈笑)

３月末までに

外貨預金解約し

楽天かSBIを開設し

iDeCoも始めたいです

どちらにしようかまだ悩み中

↑

なんだかキレイなピラミッド

＼この本ちらっと見てみた笑／

＼本屋さんで売れてそうだった本／

youtubeでお世話になってるこちら笑

三越前♡一休で人気No.1のXEXランチストロベリービュッフェ

去年は予約していた

新宿ヒルトン・マーブルラウンジの

ストロベリービュッフェを

コロナでキャンセルしたので…

今年は行かせていただきました

XEX 日本橋

三越前駅直結・YUITO内

大人気ストロベリーブッフェが装いを新たにして12月1日(火)スタート！＜XEX 日本橋＞~自慢のイタリアンと合わせ約60種が楽しめる大満足ブッフェ~ - XEX News

検索時は一休レストランで１番人気でした

プラン名は

snow white strawberry

東京の中心でいちごを頬張る

私達はTHE BARの方の席へ案内されました

ひとまず…

モエのグラスだけどモエじゃない

スパークリングで乾杯

といいつ、私が２杯飲む

早速ビュッフェをパトロール

♡♡♡

ジュースも美味しそう

ストロベリースイーツ

本日のドルチェは苺とは無関係

サラダもたくさん

ピザやパスタも

では

たっぷりのサラダと

控え目な食事から

いただきます

そしてメインのスイーツ

からの食事とスイーツ

これを地味に少々繰り返し…

・

・

最後はゆっくりお茶で締めました

14:30からだったので

満員だった店内もガラガラに

フレッシュな苺がなくて…

やっぱりホテルのプランの方が

美味しいなぁと思って…

でも値段を考えるたら妥当だよね

と、答えがまとまった

満腹の昼下がりでした

ご馳走さまでした

XEX 日本橋 The BAR (三越前/バー)

XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros. (三越前/イタリアン)

六本木一丁目♡パンが食べ放題のPAULでランチ

お腹が空いていたとある平日

PAUL　へ　

ランチに行ってきました

フランス北部リールに1889年に創業したベーカリー。

さて、何にしようかな～

やはり出勤する人

少ないのでしょうか・・・

空いている店内・・・

まずはパンがやってきました

♡♡♡

大好きで買って帰ることもある

イチジクのパンと

チーズのパンが入ってる

こちらのパンは

食べ放題！

そしておかわりして

残ってしまった場合

お持ち帰りできるそうですよ

（やったことないけど）

安定の美味しさ

♡♡♡

メインがやってきました

フィセル・ピカルディ

初オーダー

ハム・キノコ・ペシャメールソースの入った

クレープのグラタン

こういう手の込んだものは作らないので

頼んでみました

葉っぱ好きには

サラダもついているのが嬉しい

パンもメインも完食

足りないかなぁとおも思ったけど

お味がしっかりしていたので大丈夫でした

食後のドリンクは

ミルクティーを

PAULの紅茶

クレープのグラタン

また食べるメニューかと言われたら

ちょっとわからないけど笑

パンが食べたくなったら

またPAULに行きたいです

ご馳走さまでした 

♡♡♡

店内で別のエコバックを販売していましたが

書籍でも発見

PAUL 130th Anniversary SPECIAL BOOK (ブランドブック)

PAUL SPECIAL BOOK (バラエティ)

＼食べログはこちら／

PAUL 六本木一丁目店 (六本木一丁目/パン)

PAUL店舗一覧 [食べログ]

溜池山王♡ジューシーでボリューミーな焼鳥丼『溜池 酉玉』

コロナ禍の人気店ランチへGOシリーズ

同僚から情報収集し

カウンター18席のみの小さな焼鳥屋さんへ

溜池　酉玉

溜池山王・虎ノ門

ランチメニュー

13:00近くに入店したため

串焼丼は売り切れ

上酉玉丼

オーダー

先の３名提供待ちでしたが

なんと

全員　上酉玉丼　でした

スープとお新香とともに

ドーン

蓋を開けてみると

こんな感じ

薬味たっぷりかけていただきました

いざ実食

あれ…　なぜか…

熱々じゃない…　

スープの味は薄め

丼ものは濃い目

サラダがついていたら

嬉しいなぁ…と思いつつ

完食しました

♡♡♡

機会があれば

夜　焼鳥をいただきに

行ってみたいです

ご馳走さまでした

さて、次はどこに行こうかなぁ〜

溜池 酉玉 (溜池山王/焼鳥)