アンクベール『器遊びの会』
テーマは「新緑色のおもてなし」
グリーン✖️ホワイト💚🤍が爽やかなテーブル。
最初から最後までグリーン🌿がきいてて
洗練された盛り付けはがり。
ちょっと今回はラストのお皿からご紹介。
ラデザートはシナモン小豆🫘饅頭と抹茶葛湯🍵
最後の一皿までグリーン🌿がきいてて
洗練されていて。ovalの大皿に盛り付けも美しい。
葉をどこに添えて、
パウダーはどのくらいふりかけて、、。
プチカトラリー🍴はどこに置く？？
簡単そうでセンスが問われるラストの一皿。
勉強になります🥺
京菜と豆乳クリームニョッキ
斬新なようで懐かしいお味☺️
チキンのソテーブラックココアタプナート
お皿の模様を生かした盛り付け。
ピスタチオのカナッペ
★ルッコラのポタージュ
★あおさのり九条ネギのとろろ茶碗蒸し
苺🍓のヘレンドのアンティークはチョコレート🍫カップ！なんと😲とろろ茶碗蒸しが！
美味しくて素敵なアイデア💡。
調和の取れたテーブルは盛り付けられた時に最高に美しくなるように計算されてます。
★豆乾絲
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