ロコモコを作る。暑いのに…買い物に行くのが億劫で。冷凍庫にだいぶ前からあった、ひき肉を使いました!先日、カレーやパスタを入れる食器が欲しいな~とブラブラしてて。Francfrancで見つけて、旦那さんの了解も得たので買っちゃった!ロコモコだけだと飽きちゃうので、付け合わせは、レンコンとナスの煮浸し。一口大に切ったレンコンをレンジで柔らかくし。ナスと一緒にフライパンで炒めて。濃縮つゆに漬けるだけの簡単なもの。簡単にすぐ出来るので、残り野菜でぱぱっと一品になるからいいですよ!
オムライスやらハイカロリーな食事(笑)夏休みも明日で終了です。何をしていたか…。暑いので、家でじっとしていました(嘘)通勤とは逆方向に旦那さんと出かけてきました。大阪にある「自由軒」でランチ。私は、ハイシオムライスとカツレツの見事なハイカロリーメニュー(笑)もちろん、ボリュームもあり、完食できず、旦那さんにあげましたwwwその後、映画を観たのですが…過大広告じゃないの?って思うような内容だったんで、割愛。あ~、これなら「アレ」観たほうが良かったかも。。。