クリーミーなイタリアン

ね。これクリーミーな感じなパスタでしょ。

でも、生クリームや牛乳は使ってないのぉ。
まるでカルボナーラ♪

新じゃがと書かれた文字に惹かれて買っちゃったので、作ったのは、
ジャガイモのアイオリソース

私が作るアイオリソースは…卵黄とか使わず…いきなりマヨネーズ（笑）
仕事して、ご飯を作って、でも美味しいものを食べさせたい！と言う思いがあるので、どこで手を抜く？って感じでね。

ちょっとイタリアンなメニュー。


まだ畳みの部屋で食べるのは…ダイニングテーブルが届かないから！
明日も、家具に見に行く予定。

ささ身と大葉の簡単マヨパスタ

野菜が高くてね…。

引っ越したばかり。
そして一人なもので、お手軽に買える大葉を使ってパスタにしました。
マヨを使うのでヘルシーに鶏ささ身を使ってね。

大葉は軸を切り千切りに。
ささ身は、筋を引いて、お酒を入れ、塩・胡椒をし、ふんわりラップをかけ電子レンジへ。
余熱で中まで火を通し、粗熱が取れたら、縦に細かく。

ボウルに大葉、ささ身を入れ、マヨ・ゆず胡椒・醤油で合わせます。

ここまで準備したら、パスタを茹でて。
茹でたら、パスタをしっかり湯切りし、大葉とささ身とあえて、
お皿に盛って、白ゴマをふれば完成！



ゆず胡椒がなかなかいい感じ！

がらん。

部屋の中は何もなくなったよ～！
掃除も念入りにしちゃった！

次は、どんな人が住むのかなぁ。