嫁になって、何が大変って…ご飯作るのが大変！
今日は魚、明日はお肉、野菜を使ったおかず…考えるだけで、発狂しそうに。
ちょっと多めに作り、2日で消化したりしています。
でも、うちの旦那さん。。。
お皿に盛った分、食べつくします(￣□￣；)
なので、食べる分だけ盛ることにо(ж＞▽＜)ｙ ☆
昨夜は、酢豚が食べたくなり、作ったよ！
しかも揚げないで。
ココ、ポイントだよね！
揚げるとカロリー高くなるけれど、焼けばその分、カロリーダウン。
スーパーに行ったら、ブロック肉が半額になっていたし。
半分だけ使い、残りは冷凍しちゃった！
揚げないで焼くので、その分、少し小さめに切り分け、
酒：醤油を１：１で20分くらい漬け置きしておく。
その間に、ニンジンを乱切りし、茹でておきます。
ピーマンとたまねぎも、乱切りに。
漬け置きしたお肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焦げ目がつくまで焼く。
一度、余分な油をふき取り、野菜と一緒に焼いていく。
合わせタレも、作ってみたよ！
水：大さじ２
酒：大さじ１
酢：大さじ２
みりん：大さじ２
ケチャップ：大さじ２
醤油：小さじ１／２
塩：小さじ１／４
ほんだし：適量
片栗粉：大さじ１／２
をあらかじめボウルに合わせておき、野菜に火が通ったら合わせタレをフライパンへ
とろみがついて、美味しそうな匂いが充満します（笑）
私はダイエット中なので、夜は置き換えしているので、お弁当で持参。
ご飯がギュウギュウなのは、昨夜の残りを詰め込んだため（苦笑）
思ったより、簡単に美味しく出来ちゃいました！
お肉の脂身を除くと、さらにヘルシーになっていいかも！
（ヒレ肉でもいいかもね！）
明日から遅いGW休暇です。
名義変更の手続きやらでバタバタしちゃうんだけど、
仲良くしてるブロガーさんとベビちゃんが遊びに来るので、楽しみ♪
」マークついたメールが返ってきて。