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今日もポカポカ
最高ですね。。
息子の風邪も治り 外出
大喜び
いっぱい公園で遊ばせました。
息子も大好きな たらこパスタ
皆も好きだね きっと。紹介します。
たらこパスタ
材料（２人前）
たらこ １００ｇ 玉ねぎ １ヶ マシュルーム １缶 生クリーム １００ｃｃ 牛乳 ３００ｃｃ バター ５ｇ
塩 白こしょう 刻み海苔 少々 オリーブオイル 大さじ１ パスタ ２００ｇ
レシピ
玉ねぎをスライスし バターとオリーブオイルで炒め、しなんなりしたらマシュルームを加える。
生クリーム 牛乳 たらこを加え 塩 白こしょうで味を調え、オリーブオイルを加える。
オリーブオイルを加える事で とろみがついてパスタにソースがからみやすくなるよ
パスタをゆで スースにからめて 出来上がり。
刻み海苔をトッピングすると美味しいよ。
簡単だけど たまにムショウに食べたくなるよね
さっそくトライしてみてね
今日も暖かかったですね
我が家の息子君 風邪をひきまして、自宅で過ごしていましたが。。。
外に出たいとぐずっていました
明日は平気かな？最高気温２０℃ あー海に遊びに行きたいね。。
早く良くなりますように
で この前紹介したハンバーグ弁当 肝心なハンバーグのレシピ紹介しましょ
和風おろしハンバーグ
材料（２～３人前）
ひき肉（合挽きｏｒ牛） ５００ｇ 玉ねぎ １ヶ 卵 １ヶ ケチャップ 大さじ１ 白ワイン 大さじ１
パン粉 ３０ｇ 塩 ３ｇ こしょう 少々 ナツメグ 少々 オレガノ 少々
だいこん 大葉 適量
レシピ
玉ねぎをみじん切りにして サラダ油で あめ色になるまでじっくり炒め、さましておく。
ボールに 卵 ケチャップ 白ワイン パン粉 塩 こしょう ナツメグ オレガノ全てを混ぜ合わせ
冷めた玉ねぎ お肉を加え 手で揉みながら混ぜていく。
手のひらにサラダ油を軽く塗り ねたを一人前取り 空気を抜きながら丸め しばらく冷蔵庫でねかす。
右手 左手とキャッチボールする感じで丸めて、手のひらで平らにして 中央をへこましてね
だいこんは おろして水分を軽くとっておく。
フライパンに 油をひき 片面に焼き色をつけ 裏返し 蓋をして蒸らしながら焼き上げる。
ハンバーグの大きさによるけど だいたい１０分から１５分くらい焼いてみてね
皿にハンバーグを盛り 上に大葉 だいこんおろしをのせて出来上がり。
今回はさっぱりってことでポン酢をかけていただきました。付け合せは しめじの炒め物、水菜です
ハンバーグの基本的なレシピです。
お好きにアレンジしてみてね