8月にキッコーマンさんからいただいた
「キャベツと鶏肉の蒸し鍋の素 （まろやかトマト＆チーズ味）」 
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朝晩、だんだんと涼しくなってきたので
そろそろ体の温まる料理もいいかな 
と思い
「キャベツと鶏肉の蒸し鍋の素」を使ってみることにしました。
具材や調理方法は、とても簡単です。
材料 ・ キャベツ半玉
・ 鳥もも肉 ２５０ｇ
・ エリンギ １パック
調理方法
・ 一口大に切ったキャベツを、鍋（またはフライパン）に敷く。
・ その上に、一口大に切った鳥もも肉、エリンギを置く。
・ 肉を中心に、「キャベツと鶏肉の蒸し鍋の素」を掛ける。
・ 鍋（またはフライパン）のフタをして、１０分蒸し焼きにする。
＊お好みでチーズをかけても美味しいです。
作ってみました
エリンギの代わりに、ブナシメジとまいたけを使用しました。
キャベツ半玉なので、鍋いっぱいになってしまいましたよ。
ソースは、これで大丈夫なのかと思うくらいの量で
下まではかかりませんでした。
火にかけて、５分経過 
キャベツが、だいぶぺしゃんこになってきました。
そして、１０分経ちました
キャベツがしんなりして、全体のボリュームが鍋の１／３くらいに。
お皿に盛り付けて、完成 
火にかけた後は、１０分ほったらかし。
気がついたら完成しているので、本当に簡単でした。
その間にもう一品おかずを作ることもできたので、
時間のない時はとってもお手軽です 
味は、トマトとチーズの風味が濃厚で
直接ソースをかけた、肉・キノコには、よく味が染みていました。
たっぷり野菜も食べられ、ヘルシー 
余り野菜も使えるし、お財布にも優しいですね 
じっくり６０度くらいで蒸すと、食材のうまみが引き立ち
栄養価も増すそうなので
是非、これからも蒸し料理を作っていきたいです 
次は、もう一品いただいている
「 旨みあとひく豆乳だれ チキンと野菜のブイヨン 」を使ってみます。
キッコーマン株式会社さん、どうもありがとうございました 
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