昨日 雨の中 静岡に 行ってきました。
ラテンアメリカ婦人協会の 年に 1度のバス旅行でした。
この会は 色々なジャンルの方が参加されるので 私にとっては いつも発見ばかり。
今回は 静岡の方がたが 地元を愛し お茶を愛し 活動されているのが感動でした。
地方の沈殿が憂いられていますが ここは 若者が底力になろうと 輝いてました。
物見遊山気分で出かけた私は 反省。
若い女性は ロシアに お茶を。と お茶をこれから仕事に取り入れようと。
ロシアは今 日本食が好まれてる と。
日本料理には お茶ですよ ねっ と。
コヒー党の わたしも もっと お茶を します！。
摘んだお茶の葉は 野菜感覚で使ってくださいと。
それは ランチに 反映されてました。
雨の中 実演も。
今日の日のために Ｓecial menu を Ｃｈｅｆ が お茶をＭａｉｎ作ってくれました。
お茶クレープ。中に えび ホタテ かに が。
飾りソースにも お茶が。
ステーキのソースの上に 生葉の素揚げ （これが Ｇｏｏｄ ！）
シメジノソテーの中にも 生葉が 入ってました。
ムースの上に お茶のジャム。 お茶アイス。
Ｍｅｎｕ には もっと お料理は ありました。
心のこもったお料理 堪能しました。
帰宅後 摘んだ生葉を まるごとお料理に入れて 戴いてます。
晴れていたら 富士山もまじかに見えて 最高なんですが。と 皆さん。
いえいえ 充分に 静岡を 楽しませていただきました。