2011年のサロン・ド・ショコラでアワード賞を受賞された、ショコラティエのJean-Pierre Dujon Lombardさんの クリオロショコラティエ(Cliollo Chocolatier)のアトリエより。
賞をもらうといろいろ変化があるようです。アトリエは大きくなり、トゥールーズに２軒目のお店ができ、ずっと家族経営で美味しいショコラを作っていきたい、と熱く語っていたジョンピエールさんにも心境の変化があったようです。
ペンギンがキュートでほのぼのとした雰囲気のショコラ。
可愛すぎてちょっと食べれない。。。
皆さま、楽しいクリスマスをお迎えくださいますように。