今日もいいお天気ですねぇ。☀️
朝一で息子と縄跳び！
ヘトヘトです。お腹空いたぁ。
息子とのお昼ご飯、
何にしようかなぁ。。
最近スーパーにもなるべく行かないようにしてるので
冷蔵庫に目ぼしい物は、
お豆腐と納豆くらいしかなく、、。（≧∇≦）
いつもなら
麺類でテキトーに済ませてしまう私。
でも、今日もわたしらしく！を
楽しんで！
（わたしらしく？？？
料理上手では全くない。。。
でも料理本は好きっ。
良しとしよう！苦笑）
思い切って！
厚揚げと、あげを手作りしてみることに
しました！
えっ！
あげも、厚揚げも家で作れるのぉ？？
と思いますよね！
実は昨日、Amazonプライムで
栗原さんのレシピを拝見したんです！
ふふっ。
30分くらいしっかりお豆腐の水を切って、
サァーと揚げるだけなんです！
気をつける事はただ、ただ、
しっかり水分を飛ばすだけ！
油が飛んじゃいますからね。
（揚げる直前にきちんとお豆腐ひとつ、
ひとつをペーパーで拭いてあげてくださいね！）
厚揚げは少し厚めにお豆腐をカットして、
あげは薄めにカットして下さいねっ。
さぁー、
あとは揚げるだけだ！
挑め、わたし！笑
上手く出来ますよ〜に！
次回につづきますっ。