モコモコ生物は今

モコモコ生物マシュ、生後4ヶ月になりました。
成長するにつれて不思議な色合いになりつつありますよ。

背中側は薄～～いチャコールグレーで、所々にチャコール入り。
腹側は白、手足は白地に黒、チャコール、薄いオレンジが混ざり、
顔もだいぶ薄オレンジが広がってまいりました。

顔の真ん中を縦断する黒いラインはどんどん鮮明になり、
「大槻ケンヂ」と呼ぶ人も・・・。いや、メスなんですけど。

しっぽは濃いチャコールでシマがうっすらと。
シマとか三毛とかなんだかオモシロイ。

目は薄～～いブルー・・・のような、角度によっては
グリーンぽく見えたりイエローに見えたりして、
個性豊かな猫に成長しております。

2012年のはじまり

2012年、はじまりましたね。はじまっちゃいましたね。
今年ものんびりペースで更新していくことになるだろうけども、
ヨロシクお願いいたします。m(_ _ )m

さて、今年の正月はnazokumaさんとこに書いてあった方法で
黒豆を煮てみたりしました。
黒豆づくし　　- nazokuma さんの記事 -

つやっつやでふっくらした黒豆が煮上がって有頂天になり、
写真撮るのも忘れて貪り食ってしまって反省。。

今度こそは写真に収めるぞ！と意気込んで煮汁で食パンを
作ったら、黒糖パンのような風味で耳は焙煎麦茶みたいな香りの
いい感じのパンが焼けてまたもや有頂天に・・・・。

3度目の正直と、煮汁と酒粕を使って酵母を育てることに。
そしてようやく写真に収めることが出来たのでした。






寒い時期だからうまくいくのか不安だったんですが、
なんだかすごく元気な酵母で、液は3日でシュワシュワ、
パン種は6時間でムクムク2倍になりました。

1次発酵は約半日、2次発酵は3時間弱。
びっくりするくらいテキトーな分量で作ったので、同じものは
2度と出来ません。そのため反省点山盛り。





焼きたてを割ってみるとふわ～～～～～っと酒粕の香り。
おぅぉ・・・酔っ払いそうだ・・・。
黒豆の煮汁は色だけ残し、どこかへ行ってしまわれました。

翌日、トースターで焼いて食べたら酒っぽさがかなり
減ってました。でも下戸な私にはこれで十分すぎるほど。

寒くても苦労なく作れることがわかったので、次回は酒粕を
少し減らして、パンの分量も変えてみようかな。
黒豆は万能じゃのぉー。

酒粕で酵母育てるのは初めてだったけど、やっぱり発酵力が
段違いに凄いね。さすがだね。黒豆も酒粕も素晴らしい。

海の上の湯屋

このところまた歯医者に通っています。
行きはセスナで　びゅーん　と。
帰りは客船で　ゆらゆら　と。

セスナと船で通ってるなんて、普通に聞いたら何者だと思うだろうなぁ。　笑
島の歯医者さんは毎月本土から来て2週間だけ居てくれます。
でも毎回違う先生が来るから毎回状況を話さなきゃいけない。

私の歯は特殊なので、それはそれはしんどい作業になる。
今回行った歯科医院は10年以上前から通っていて、
丁寧で優しくて誠実で上手な最高の先生が居ます。

写真は今日乗って帰ってきた船を昨晩乗り込む前に撮ったもの。
こんなに煌々と明かりを灯した船が真っ暗闇の海の上を進んで
ゆくのだなぁと思いながら、ふと千と千尋の神隠しの一場面を思い出した。

ジブリ、いいよね。

プレゼントのツボ

Ｍ兄ちゃんからプレゼント貰いました。
心から嬉しいプレゼント。
時間が出来たらこれに張り替えるぜぇ。

花も　アクセサリーも　高級財布もいらない。
女性が喜びそうな物に興味がないのです。
花より団子。ラーメン奢ってもらう方が嬉しい。

味噌らーめん食いたい。
もうすぐ誕生日だから誰か奢って。（はぁと

台風の親戚

昨夜の風はものすごかったー。
ちょっとした台風よりも風強かった気がする。
夏の台風に耐えたトタンがひっぺがされたもんね。

窓がぶわーんと膨らんで、ギシギシ音がして
もう割れるか家ごと飛ばされるんじゃないかって
本気でビクビクしながら一夜を過ごしました。

無事で良かった。
雨戸直さないとだなー。
また出費か　涙。。。