１年半前ほどに行ったこのお店ですが、
時代の流れか
、環七から池上通りにある
ここに引っ越してきました。
そういや、このMEGAドンキ大森山王は
風情のあったダイシン百貨店の居抜きです。
そこのレストラン名物ナポリタンが
食べられないのも、時代の流れ…
歴代横綱のような、写真メニュー
ここの特製ラーメンは
さつまっこらーめん
値段も具の量もバランスがいいです
こちらです。
チャーシューが惜しみなくのってます
家系ほどカエシが濃くなく、
代わりにしょっぱめですが、
トンコツの旨味はよく出てます
大ぶりのチャーシューは
食べ応えがあって、満足度が高いです。
そして酒井の麺。
移転前の春日橋店や、平和島店と
較べて、今回が一番おいしかったです。
今までガテンでちょっと大味な感じ
だったのが、各々繊細になった感じ。
気のせいかもしれませんが…
深夜（というか朝
）までやってますし、
この周辺は閉店が早いので助かります。
この日は２３時前入店でしたが、
空いてきたと思ったら、またゾロゾロ
やってきたり、地域に溶け込んだお店です。
ごちそうさま
かれこれ２ヶ月近く前...
池上で
このお店、以前ここで入った
小鳥さんの居抜きかと思ったら、
店主さんが前のお店を閉めて、
同じく閉店になった神保町の美空の
二代目に鞍替えされたという
希有なケースです。
しょうがラーメンと言えば、
以前食べたココは美味しかったです
壁の色が変わりました
特製しょうがらーめんの…
しょうが増し
（＋たったの
１０
）
これはいくしかないでしょう。
食べ方の蘊蓄
低温ローストのチャーシューは早く食べないと
固くなっちゃうそうです。
スープ。
同じしょうがラーメンの羽鳥さんに較べて
動物系のまろみがあって、なかなかイケます
麺はもちっとしてたような…
（時間が経って忘れかけ
）
チャーシューはよく覚えてます
確かにこのもも肉チャーシューは
どんどん固くなっていきます
（元からちょっと歯ごたえがある）
自分は、脂身の多いこの
バラ肉チャーシューのほうが好きですね
メンマも既製品より素材の良さが
出ていて
せっかくいただいたショウガなので、
全部入れて食べましたが、
初心者のﾜﾀｸｼにとって、
ちょっと多めでした。。。
＋５えん分のショウガで十分かも
ごちそうさま
久々の。
有楽町のTOKYU PLAZA 。
階段降りてＢ２へ
多めなので、捲きでいきます
ふぐは初めてです
ふぐだけあって、結構値段張ります
お茶漬けセットは更に５００プラス
一番オーソドックスなこちらをチョイス。
盛りつけも和食っぽい
醤油もあります。
ふぐの唐揚げ。
値段が張るので、今回は見送り
以前訪問しました。
こちらもお高い一杯でしたが、
十分に満足出来たので、
今回も期待してます
限定ラーメン。
こちらもおいしそうです。
胡椒よりも七味系が充実してます。
ふぐだし潮らーめん
指南書に従っていただきます
まずは普通に食します。
特徴的なのは、千切り白菜。
ヘルシー感のあるラーメンです。
スープは澄んだ清流系ですが、
あっさりして上品な感じです。
アゴ出しはアゴならではの
独特な風味がありますが、こちらは
特にクセや主張がない感じです。
ふぐチャーシュー
昆布〆だそうですが、
弾力感のある白身魚という感じ。
美味しいですが、特別感は今ひとつ。
和ラーメンにはお馴染みの
穂先メンマ。
取りあえず美味しくいただきました。
ここから後半戦のお茶漬けタイム
まあるい焼き石を投入します。
すると、グツグツ煮えてきます
こちら、お茶漬けセット。
ここにもふぐの切り身があります。
煮えたスープを投入
アッサリしていて、
何杯でもイケる印象
ワサビを入れたり、ふぐと一緒に
食べたり、いろんな風に楽しめます。
最後にふぐが顔を出しました
美味しくいただきました。
後は、値段をどう考えるかですね…
お茶漬けを楽しむパターンは
新橋の銀笹さんを挙げたいですが、
値段を含めて考えると
銀笹さんに軍配かな
でも、一度試してみたくなる
一杯だと思います。
ごちそうさま
