皆さん！
こんばんは🤗
今日の晩ごはんは、豚スペアリブ肉の根菜味噌煮をつくったよ。
根菜を柔らかく煮ることができたけど、大根の半分くらいに溶けてなくなった。
⭐️食材リスト！
〈豚スペアリブ肉の根菜味噌煮〉
豚スペアリブ肉（７００g）
・フライパンで表面を焼く。
大根（３５０g）
にんじん（１５０g）
ごぼう（１５０g）
・鍋に水をひたひたに入れて灰汁をとりながら
煮る。
表面を焼いた豚スペアリブ肉（７００g）
・鍋に水をひたひたに入れて灰汁をとりながら
煮る。
・下茹で根菜を煮汁ごと入れる。
・白ネギの青い部分（１本分）
かつおだし（３カップ）
醤油（大さじ２）
てんさい糖（大さじ２）
日本酒（大さじ２）
飛魚つゆ（大さじ１）
味噌（大さじ３）
赤唐辛子七味（適量）
それでは皆さん。
今日もお疲れ様でした。
明日もよろしくです。
おやすみなさーい💤⭐️🌙